晚紅葡萄主要有三個(gè)極其顯著的特性，分別是自然座果率極高、果粒特大、果肉硬而脆甜。在栽培晚紅葡萄時(shí)，可選擇土層深厚、肥沃、疏松的沙壤土和輕壤土，每畝施入6000公斤有機(jī)肥，當(dāng)新梢長(zhǎng)到25厘米時(shí)即可進(jìn)行整形修剪。每年果實(shí)采收后應(yīng)立即深施基肥，根據(jù)干旱情況及時(shí)灌水。

一、晚紅葡萄的特性

1、晚紅葡萄品質(zhì)優(yōu)良，極耐貯運(yùn)，具有三個(gè)非常顯著的生產(chǎn)特點(diǎn)：一個(gè)是自然座果率極高；二個(gè)是果粒特大，單果重量達(dá)到13克以上；三個(gè)是果肉硬而脆甜，含糖量17%以上。從而決定了它豐產(chǎn)，并且容易培養(yǎng)高檔果的優(yōu)良性狀，素有“世界水果明珠”的美稱。

2、在生產(chǎn)上，為了充分體現(xiàn)晚紅葡萄的商品價(jià)值，必須走以形成產(chǎn)量為基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)增價(jià)為目的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)之路。

二、晚紅葡萄高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

1、選地建園

（1）選擇土層深、肥沃、疏松的沙土和輕土、pH6-7.5、排水良好的平地和坡地，無(wú)霜期160天以上的地區(qū)建設(shè)園區(qū)。采用株行距0.7米×4米的小棚架。

（2）定植前挖寬1米、深0.8米的栽植溝，在溝內(nèi)填充厚20厘米的秸稈，然后將每畝6000公斤的有機(jī)肥料和表土（距地面25厘米以上的土為表土，以下為底土，挖出栽植溝將表土和底土分開(kāi)）混合填入栽植溝，大約20厘米厚，最后將挖出的土全部回填，灌水沉實(shí)。

（3）在4月下旬定植，澆透水，培土堆，使土埋過(guò)苗木最上端飽滿芽2-3厘米。萌芽時(shí)將土堆上硬蓋去掉，新梢展葉后再除去土堆，這樣可提高成活率。

2、整形修剪

（1）定植當(dāng)年，新梢生長(zhǎng)到25厘米時(shí)，留下生長(zhǎng)良好的枝條，去除其他的。新梢生長(zhǎng)到40厘米時(shí)，去除生長(zhǎng)點(diǎn)，保留頂端1個(gè)副梢向上生長(zhǎng)作延遲枝，其余的副梢留下1個(gè)葉片摘心，同時(shí)去除葉腋間的冬芽和夏芽。該延長(zhǎng)枝繼續(xù)生長(zhǎng)到40厘米左右，去除生長(zhǎng)點(diǎn)，保持頂端1個(gè)副梢重復(fù)以前的做法2-3次。立秋時(shí)長(zhǎng)枝摘心，冬剪時(shí)看成熟隋狀況剪。

（2）2年生夏剪時(shí)，嫩梢生長(zhǎng)到10厘米時(shí)，去除過(guò)密和質(zhì)量差的新梢，新梢生長(zhǎng)到25厘米時(shí)定枝，每次延長(zhǎng)米主蔓延保留5-6個(gè)新梢，新梢離地面60厘米以上可留下2-3穗果，冬剪時(shí)按獨(dú)龍干整形，短梢修剪，每次延長(zhǎng)米留下3-4個(gè)結(jié)果母枝，延長(zhǎng)枝剪留1.5-2米。

（3）3年生的時(shí)候，枝條基本布滿架面，夏剪時(shí)新梢長(zhǎng)到25厘米時(shí)定枝，每米主蔓保留5-6個(gè)新梢，其中保留3-4個(gè)結(jié)果枝、2個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝。冬剪每米主蔓上保留3-4個(gè)結(jié)果枝組。結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝在落花后摘去生長(zhǎng)點(diǎn)，副梢保留1片葉摘心。摘心同時(shí)用支架輕輕將副梢葉腋中的冬芽和夏芽摳掉。

3、花果管理

早疏花序，延長(zhǎng)蔓可留2-3穗果，其余結(jié)果枝單穗果。及時(shí)剪去花序歧肩和穗尖。

4、肥水管理

（1）每年果實(shí)采收后立即深施基肥，每畝施有機(jī)肥5000公斤加磷酸鈣300公斤。葡萄下架前灌透封凍水。萌芽前配合灌催芽水畝施尿素50公斤。花序出現(xiàn)到開(kāi)花前澆水1-2次。幼果膨大期，每畝追加20公斤磷酸二銨，同時(shí)灌水。

（2）硬核期每畝追加25公斤三元復(fù)合肥加5公斤硫酸鉀，同時(shí)灌水。從8月中旬果實(shí)收獲前，葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀3-4次，促進(jìn)果實(shí)和新梢成熟。并根據(jù)干旱情況及時(shí)澆水。