對于盆栽的葡萄苗，為了管理方便，可以放在陽臺或者屋頂等地過冬。要做的防寒工作就是，用舊棉套、濕麻袋、草繩等防寒物包裹嚴實，外面再用塑料薄膜包好就行了。葡萄的種植方法一般都是育苗移栽的方法，因此在種植前要挖好育苗穴，將泥土掏出，然后放入適量的農家肥當做底肥，定植后要澆足定根水。
一、葡萄苗安全越冬技術
將葡萄枝蔓順倒綁在一起后，在枝蔓上蓋一層40cm厚的麥稈和稻草，上蓋塑料薄膜，周圍用土培嚴。對于盆栽的葡萄苗，為了方便管理，可以放在陽臺、屋頂等地方過冬。這里要做的防寒工作是用舊棉套、濕麻袋、草繩等防寒物包裹嚴實，外面用塑料薄膜包好就行了。
二、葡萄的種植技術要點
1、挖穴育苗
葡萄的栽培方法一般是育苗移栽的方法，因此在栽培前挖好育苗穴，取出陶土，加入適量的農家肥料作為底肥。根據栽培面積控制好底肥的用量，施入底肥后蓋好土，在土壤中混合適量的混合肥，回填后適當高于地面。在播種的時候，為了保證幼苗的活力大，提高發芽率，可以適當的做好催芽工作，將濕布包裹好種子，防止缺水，在播種后加強管理直到出苗。然后在4-5月適時移栽。
2、水分管理
應在適時定植后做好葡萄幼苗的管理工作，定植后澆足定根水，然后覆好地膜，用濕土封好出口，防止水分流失，提高土壤保水性。控制好栽培密度，根據葡萄的生長適時澆水，在幼苗期不宜澆水過多，土壤過于干旱時澆小水。幼苗成活后，提高澆水頻率，根據土壤含水量和葡萄生長階段適時澆水，不宜溫度過高時澆水。因此，夏季高溫天氣時，應避開中午，在早晚時段澆水。
3、搭架引蔓
葡萄是蔓生性水果，因此在葡萄未進入生長旺盛期時搭好架子，架子要牢固，能承受大風，防止被風吹散，導致植物受損。當葡萄新梢長到520厘米左右時，要做好引蔓工作，并且適當追肥，控制好用量和營養比例。成功引蔓后需每半個月澆一次水，澆水與中耕除草工作一起進行，提高土壤通透性，加強水分營養吸收，促進葡萄生長。
4、整形修剪
葡萄的枝條生長速度是比較快的，所以在葡萄生長旺盛的時候，要適當抑制枝條的生長，適當剪除過密過長的樹枝。而且，如果長勢比較弱的話，必須剪掉長勢弱的、不健康的樹枝。此外，還需要在主蔓中剪去芽心，防止結果不佳，使葡萄的生長更加健康。并且，當新梢生長到28厘米左右時，應該選擇生長能力強、健康的植株作為母株，去除其余的枝條，保證品質。
