1、選地整地：要選擇土壤疏松、通氣性好的地塊種植。2、播種育苗：由于蒜薹的品種越來越多，所以現在的蒜薹基本上一年四季都可以種植。3、苗期管理：土壤比較干旱時，需要適當的噴水，保證幼苗的正常生長。4、大田管理：在定植之后，要適當的進行澆水，為了促進幼苗的生長，還需要進行追肥。

一、選地整地

1、大蒜是一種適應性極強的蔬菜，很容易種植，成活率極高，所以它對種植地的要求并不高，一般能用于種植蔬菜的種植地差不多都能種植蒜薹。

2、要選擇土壤疏松、通氣性好的地塊種植。

3、在種植前深翻土地，將土塊整細、整平，然后按照寬為一米五開溝作畦，最好畦地之后，撒入充足的土雜肥或有機腐肥，混合少量的餅肥，充分的和土壤混合。

4、如果土壤的酸堿度不達標，還可以適當的使用化肥，來改善土質，最后將土壤消毒、畦面整平、水溝疏通，就可以進行播種了。

二、播種育苗

1、由于蒜薹的品種越來越多，所以現在的蒜薹基本上一年四季都可以種植。

2、不過依照之前的蒜薹的種植傳統來種的話，一般是在每年的8-9月份進行種植。

3、雖然蒜薹的出芽率很高，而且很容易種植，但在播種前最好還是用水浸泡十二個小時，然后再放入專門的藥劑中進行拌種，撈出后晾干，將處理好的種子按照行間距二十厘米，株間距十厘米均勻的擺放好，最后覆土掩種，澆一遍水，蓋上一層塑料薄膜或者是覆蓋一層稻草即可。

三、苗期管理

1、播種后，一般十天左右就會出苗，那么就需要提前做好破膜和揭除稻草的準備。

2、在幼苗出苗的這段時間，遇到有缺苗的情況，需要用小鋤頭或鐵絲去翻看，種子壞死時不能自行出苗，要進行輔助出苗，土壤比較干旱時，需要適當的噴水，保證幼苗的正常生長。

3、等到幼苗生長到十厘米左右的時候進行定植，也就是需要將多余幼苗進行間苗。

四、大田管理

1、在定植之后，要適當的進行澆水，為了促進幼苗的生長，還需要進行追肥。

2、主要是以氮肥為主，但需要兌水后進行澆灌，在蒜薹的生長過程中，需要進行多次追肥。

3、特別是在抽薹的時候，養分一定要足，這樣才能保證蒜薹的產量和質量。