1、點播：在育苗盤里播入1顆，或者是以9厘米為一個點進行3顆一播種，輕輕的覆土。2、定植：待葉長到第4-5片葉子、播種后約20-40天時定植。3、溫度管理：冰菜適宜溫度控制在20-30℃。4、澆水：操作灌溉時，在土壤表面干燥時再澆水。5、收獲方法：用剪刀徑向擴散，從播種后約2個月的側枝收獲。
一、點播
在育苗盤里播入1顆，或者是以9厘米為一個點進行3顆一播種。土壤覆蓋的厚會影響它的發芽，所以只需要輕輕覆蓋土壤。為了使其更好地發芽，播種后的溫度管理以20度左右為目標，在低溫時期利用保溫箱等。秋季播種種植，有時受高溫影響，發芽率會降低。注意保持育苗室通風，降低育苗環境溫度。
二、定植
待葉長到第4-5片葉子、播種后約20-40天（因栽培時期而異）的時候就是定植的合適時期。由于產地不同，也可以進行直播，秀品率的提高或者長期收獲的話，適合育苗栽培。
三、溫度管理
冰菜適宜溫度為20-30℃，夏季種植生長對高溫敏感。
四、澆水
冰菜雖然比較耐旱，但是在操作澆水的時候，在土壤表面干燥時澆水。
五、收獲方法
采收時，用剪刀徑向擴散，從播種后約2個月的側枝收獲。在運輸途中因低溫儲藏或做利用清晨溫度低，采收后進行預冷。
