1、選地：種植牛角椒的地塊要求是肥沃的旱地或輪作地，土壤呈中性。2、播種：一般在立春后播種，將牛角椒籽播種在畦面上，播后用竹片弓成40-50厘米高的薄膜育小苗。3、育苗：在育苗期間，要保持適當的溫度，當夜溫低于5℃時，應及時加層農膜或加蓋草簾保溫。4、移栽：椒苗長到適合的大小時即可移栽。
一、選地
種植牛角椒的地塊要求為肥沃的旱地或輪作地，土壤為中性。選好地塊后，要整地，先施有機肥，再耕翻、做畦。按東西做畦，畦寬1米，畦深15厘米，鋪上營養土，粘膜覆蓋。營養土可以由砂泥或塘泥加腐熟有機肥按6：4制成，可以適當添加0.1-0.2%過磷酸鈣或復合肥。
二、播種
一般在立春后播種，先將牛角椒籽浸入55℃的溫水中，不斷攪拌至水溫降至30℃時停止，再浸泡8-10小時后瀝干水分，用紗布包好，放入溫度為30℃的環境中催芽，每天用溫水淋洗1-2次，約4-5天后，70%左右有芽時即可播種。將牛角椒籽播種在畦面上，播后用竹片弓成40-50厘米高的薄膜育小苗。
三、育苗
育苗期間，應保持適當的溫度，當夜溫低于5℃時，應及時加層農膜或加蓋草簾保溫。要做好水分管理，苗床太干用噴壺澆水。不要澆太多水，以免濕度過高。如果濕度過高，會導致幼苗猝倒，應通風換氣減少水分。
四、移栽
椒苗長到適合的大小時即可移栽。移栽前，將地塊按東西開溝，溝距80-100厘米，溝深25-30厘米。移栽時，每畦栽兩行，行距33-40厘米，穴距26-35厘米，每穴種兩株。種植后及時澆下定根水，8-10天后澆第二次水，同時進行中耕松土，后期做好施肥、澆水、防治病蟲害等管理工作即可。
