1、土壤要求：在土層深厚，地下水位1米以下的中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土地塊種植西梅。
2、氣候要求：要求年平均氣溫在9℃以上，無霜期不少于180天。
3、地區(qū)要求：北方大部分地方可以種植西梅，南方土壤酸性太強，一般不種植西梅。
品種可選擇法蘭西梅、洪喜梅、藍蜜以及斯坦雷等，種植行距3米、株距2米，每年追肥3次，每年修剪一次枝葉，適當人工輔助授粉。
一、西梅的種植要求
1、土壤要求
種植地土層深厚，地下水位1米以下，土壤為中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土，土壤PH值7-8.5，根系層總含鹽量在0.35%以下。
2、氣候要求
要求年平均氣溫在9℃以上。在南疆用毛桃做砧木，氣溫不可低于零下22℃。使用杏和本砧做砧木，年最低氣溫不低于零下28℃，最高氣溫不高于42℃，無霜期180天以上。
3、地區(qū)要求
南方地區(qū)一般不種植西梅，西梅生長需要肥沃的土地，南方土壤酸性太強。東北遼寧西梅種植面積1-2萬畝，華北地區(qū)種植面積3-5萬畝，除新疆外的西北地區(qū)種植面積2-3萬畝，新疆種植面積3-4萬畝。
二、西梅種植技術
1、選種
建議選擇法蘭西梅、洪喜梅、藍蜜以及斯坦雷這幾個品種種植。要求品種符合當?shù)赝寥罈l件、氣候條件等。以果實大、飽滿、色澤好、口感好、產(chǎn)量高、果核小的品種為好。
2、建園
在種植地進行穴墾，有條件的可以全墾，可以避免病菌和蟲害的威脅，在每個穴中撒上充足的肥料作為底肥，按照行間距3米、株間距2米進行定植，同時在周圍使用柵欄建園。
3、肥水
種植西梅每年需要進行三次追肥，第一次追肥是在花期，使用尿素為主，輔以少量鉀肥；第二次追肥在果實壯大時，使用鉀肥為主，促進果實膨大，另外還需要噴灑適量的葉面肥以及少量尿素；第三次追肥在采收后，使用堆肥為主，起到一個養(yǎng)護作用，保證來年的產(chǎn)量。
4、整形
每年至少修剪一次枝葉，起到整形的作用，將西梅樹底部長得雜亂的枝干、老枝修剪掉，保留西梅樹的主要枝干，讓它長出新的側枝，保持良好的樹冠和樹形。
5、授粉
自然授粉的西梅樹生理落果比較嚴重，為了提高西梅產(chǎn)量，建議人工輔助授粉，花期采集花蕾，收集花粉，選擇在晴天早上人工授粉，授粉成功率比較高。
6、疏花疏果
對于長得非常密集的梅花以及病花、弱花等需要輕輕敲打下來，保證座果率。座果后將長勢弱的果、病果、畸形果、密果摘除一些，提高西梅的產(chǎn)量和品質。
7、病蟲防治
西梅樹病害很少，每年噴灑三次多菌靈、百菌清等殺菌藥劑預防病害。
