一般土豆在收獲后會有1-3個月左右的自然休眠期，這一時期通常對馬鈴薯塊莖儲藏保鮮有利，但對馬鈴薯的即時生產不利。因此很多人都想著采取人工干預的方法，來打破土豆的休眠，以做到及早上市。那么土豆休眠期的長短和哪些因素有關？如何打破土豆休眠？和小編一起來了解下吧。
土豆休眠期的長短和哪些因素有關？
1、品種
不同的土豆品種，其休眠期的長短也是不一樣的，休眠期短的土豆一般只需休眠45天左右即可，而長的則要休眠長達90天左右。
2、溫度
土豆適宜的貯藏溫度是1-3℃，這一溫度環境條件下，多數品種可保持長期不發芽，維持正常休眠。而高溫則可以顯著縮短土豆塊莖的休眠期。
3、塊莖的成熟度
土豆休眠期的長短也和塊莖的成熟度有關，一般幼嫩塊莖比老熟的休眠期就長。
4、塊莖內的激素
馬鈴薯塊莖內的激素也是決定土豆休眠狀態的關鍵，其主要有兩類激素，一個是赤霉素，另一個脫落酸。當赤霉素類物質的含量高于脫落酸類物質時，土豆就可以萌發生長，反之土豆則需繼續維持休眠狀態。
打破土豆休眠的方法有哪些？
1、升溫遮光
具體操作方法為將催芽室的溫度提高到18-25℃之間，然后將整個催芽室遮光，大約15-20天便可以發芽。
2、熏蒸處理
采用混合的化學藥劑蘭地特熏蒸打破休眠，配方為：7份乙烯氯乙醇+3份1，2-二氯乙烷+1份四氯化碳。放藥量為每立方米熏蒸空間放20毫升，每天放1/3，共熏蒸3天。
3、赤霉素處理
用0.5-2毫克/升的赤霉素溶液浸馬鈴薯切塊10-15分鐘，或5-15毫克/升浸泡整薯30分鐘，可打破馬鈴薯塊莖休眠，促進種薯發芽。
總的來說，影響土豆休眠期長短的因素有很多，因此大家不可盲目破眠，首先應了解清楚土豆品種本身的休眠期長短，以及塊莖收獲期是提前、適期還是晚收獲才行，然后針對不同的情況采取對癥施策。大家可以參考一下，希望對大家有所幫助。
