樹勢保持中庸偏強(qiáng)：樹勢以中庸偏強(qiáng)為宜，骨干枝、結(jié)果枝粗度比控制在1:4。

樹冠保持足夠光照：做好修剪工作，保證每株枝上的果實獲全日照70%以上。

調(diào)控葉片礦物質(zhì)含量：葉片含氮量控制在2%。8月后追施鉀肥，葉片含鉀量控制在0.5-0.8%。

其他技術(shù)：果實發(fā)育期間注意澆水，夏初秋末進(jìn)行樹盤覆草，果實采收前20天，摘除部分葉片。

一、如何讓紅富士蘋果的果面全部變紅

1、培養(yǎng)中庸偏強(qiáng)的樹勢

（1）中庸樹的葉綠素含量、果實可溶性固形物含量及果實著色指數(shù)均比虛旺樹、弱樹高。骨干枝、結(jié)果枝二者的粗度比為1∶4時，結(jié)出的果實個頭大、著色好。

（2）骨干枝、結(jié)果枝二者的粗度比大于1∶3時，果實個頭雖大，但著色差；骨干枝、結(jié)果枝二者長勢均弱時，不僅果實的個頭小，而且著色不正常。

（3）因此，保持中庸偏強(qiáng)的樹勢，對于生產(chǎn)果面全紅的紅富士是至關(guān)重要的。

2、樹冠內(nèi)保持充足的光照

（1）紅富士蘋果對光照的反應(yīng)非常敏感，每株枝上的果實獲全日照70%以上時果面全紅，獲全日照40%～70%時果面部分紅，獲全日照30%以下時果面不著色。為確保樹體有充足的光照條件，在修剪時要改重冬剪為重夏剪。

（2）冬剪時，緩放拉平壯、旺枝條，多疏勿截，畝枝量保持在8萬～10萬條。夏剪時，要注意搞好4～5月的抹芽和5～6月的除萌以及5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、環(huán)割。

（3）無論修剪為哪種樹形，都要做到主枝少、級次低、角度大，以下垂式結(jié)果枝群為主，這樣才可以保證樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光，果實著色才會艷麗。

3、調(diào)控葉片的礦物質(zhì)含量

（1）到了7月份，紅富士蘋果樹的葉片含氮量大于2.5%時，葉柄呈綠色，果實難上色；葉片含氮量小于1.5%時，葉柄、葉脈均為紫紅色，果實著色淺淡；葉片含氮量在2%左右時，葉柄呈紫紅色，葉片為濃綠色，果實著色良好。

（2）8月以后至果實采收前不宜再追氮肥，此時追施鉀肥能促進(jìn)著色，土壤含鉀量越高，果實著色越好。

（3）據(jù)測定，當(dāng)土壤含鉀量為0.006%～0.012%、葉片含鉀量為0.5%～0.8%時，全日照達(dá)70%，紅富士蘋果果面可達(dá)到全紅。

4、其它技術(shù)措施

（1）適度灌溉。果實發(fā)育初期要保持一定量的水肥，中期要維持一定的土壤濕度，后期要控水。后期氣候如確實干旱可采用噴灌。

（2）夏初、秋末進(jìn)行樹盤覆草，可保護(hù)果樹根系，增強(qiáng)表層根系的吸收能力，有明顯的增糖增色、提高果實風(fēng)味的效果。

（3）摘葉、轉(zhuǎn)果、吊枝。在果實采收前20天，摘除果實周圍遮陽和貼附在果面上的葉片，可增加著色指數(shù)15%左右。摘葉后4～5天，用手輕輕托住果實將陰面轉(zhuǎn)向陽面，使其腹背見光，可增加著色指數(shù)20%左右。果實生長后期應(yīng)及時立支柱和吊枝，避免因結(jié)果枝下垂、擠壓、重疊接觸地面而影響果實著色。

（4）果實臨近著色時噴灑500毫克/千克的稀土溶液，可使紅富士蘋果著色提前12～17天，著色指數(shù)提高24.2%，全紅果率提高5%以上。

二、紅富士蘋果什么時候套袋最合適

1、紅富士蘋果通常在疏果、定果半個月后開始套袋比較合適，具體的套袋時間是從農(nóng)歷4月上旬開始，直至月底結(jié)束。

2、套袋后可減少農(nóng)藥在果實上的殘留量，有助于改善果實的外觀和品質(zhì)，從而提高其賣相，這樣蘋果會更容易出售并且且賣出高價。