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橙醬怎么加工,具體有哪些步驟
1、準備食材:選擇新鮮、沒有腐壞的橙子,洗凈剝皮,留存下的果皮去掉皮油,和果肉一起切成數瓣。2、燙皮、打漿:用熱水燙一遍處理好的橙子,將其放入破壁機中打碎,備用。3、配料、熬煮:把準備好的果漿倒入夾層鍋,然后加入與果漿重量相等或稍少的蔗糖和一點檸檬酸,攪拌。4、包裝:一般常用玻璃罐裝果醬類食物。
1、準備食材:選擇新鮮、沒有腐壞的橙子,洗凈剝皮,留存下的果皮去掉皮油,和果肉一起切成數瓣。2、燙皮、打漿:用熱水燙一遍處理好的橙子,將其放入破壁機中打碎,備用。3、配料、熬煮:把準備好的果漿倒入夾層鍋,然后加入與果漿重量相等或稍少的蔗糖和一點檸檬酸,攪拌。4、包裝:一般常用玻璃罐裝果醬類食物。