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變黑的凍蝦還能吃嗎,蝦要怎么冰凍
如果凍蝦在從冷凍室里拿出來之前變黑了,就不能吃了;若是解凍后變黑了那就可以吃,只是味道沒有活蝦好吃。一般來說,建議蝦變黑了就不要吃了。買回來的新鮮蝦千萬不要洗,挑出掉頭、壓扁、破皮、不新鮮的蝦,留下體態完好的貯存。貯存前大致按個頭大小分類,免得以后作菜時大小相差太多,熟不到一塊影響口感。
如果凍蝦在從冷凍室里拿出來之前變黑了,就不能吃了;若是解凍后變黑了那就可以吃,只是味道沒有活蝦好吃。一般來說,建議蝦變黑了就不要吃了。買回來的新鮮蝦千萬不要洗,挑出掉頭、壓扁、破皮、不新鮮的蝦,留下體態完好的貯存。貯存前大致按個頭大小分類,免得以后作菜時大小相差太多,熟不到一塊影響口感。