甘藍(lán)菜能生吃嗎,甘藍(lán)菜的常見菜品
甘藍(lán)菜能生吃。生吃甘藍(lán)可以很好的防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失。甘藍(lán)菜的常見菜品有涼拌甘藍(lán)菜、手撕甘藍(lán)菜等等。涼拌甘藍(lán)菜是將甘藍(lán)菜葉子一片一片的掰開,放到水里泡30分鐘,撈起來后將甘藍(lán)和豆腐皮洗凈,切成絲,再炸一鍋蔥油,等溫涼后倒在豆腐絲和甘藍(lán)上,然后放入放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可食用。
甘藍(lán)菜幾月份種植合適
甘藍(lán)菜在春季的3月份到5月份種植比較合適,一般最晚要在5月份完成種植,甘藍(lán)菜的種植方式一般是種子播種。大棚是可以種植甘藍(lán)菜的,而且一般大棚種植和露天種植的時(shí)間都在春季的3月份以后。
甘藍(lán)菜和包菜是一種菜嗎
甘藍(lán)和包菜不是同一種菜,甘藍(lán)屬于十字花科蕓薹屬植物,富含多種維生素,還富含花青素,也有抗衰老的作用,還能預(yù)防心腦血管疾病,而包菜屬于十字花科蕓苔屬植物,富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等,有抗衰老、抗氧化的作用。