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海白菜可不可以生吃,附海白菜的常見吃法
海白菜不可以生吃,也不建議生吃。因為海白菜是海藻的一種,味道很腥,生食的話容易影響食欲,并且生的海藻粘液質(zhì)很多,吃的時候會有很多粘液,并且口感還不脆。同時生的海白菜中可能有一些寄生蟲或者是細(xì)菌,因此一般不建議生吃。海白菜的常見吃法有海白菜蛋花湯、麻辣海白菜等。
海白菜是不是裙帶菜,附海白菜基本介紹
海白菜不是裙帶菜。海白菜是綠藻綱、石莼的一種藻類,而裙帶菜是翅藻科、裙帶菜屬的一種褐藻。海白菜通常生活在中、低潮間帶巖石上或石沼中,在我國的東海和南海地區(qū)比較常見。海白菜中富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),一般人都可以食用,但孕婦和脾胃虛寒者最好少吃或不要吃。