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油魚和鱈魚的區別,外形、鱗片和手感均有區別
1、外形區別:鱈魚體長稍側扁且為圓筒形,外表為白色或灰白色;油魚體較長,前端圓,后端側扁,體上部為黑色或青黑色,腹部為灰白色。2、鱗片區別:鱈魚鱗片較小且十分鋒利;油魚鱗片一般大小,腹部鱗片較小,且陷藏于皮下。3、手感區別:鱈魚摸起來很柔滑;油魚摸起來比較粗糙。4、肉色區別:鱈魚肉質潔白;油魚肉質呈黃色。
1、外形區別:鱈魚體長稍側扁且為圓筒形,外表為白色或灰白色;油魚體較長,前端圓,后端側扁,體上部為黑色或青黑色,腹部為灰白色。2、鱗片區別:鱈魚鱗片較小且十分鋒利;油魚鱗片一般大小,腹部鱗片較小,且陷藏于皮下。3、手感區別:鱈魚摸起來很柔滑;油魚摸起來比較粗糙。4、肉色區別:鱈魚肉質潔白;油魚肉質呈黃色。