小麥是什么作物
小麥，屬禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。小麥是中國本土作物嗎
小麥起源于西亞農業起源中心區，在距今1萬年前后，西亞就開始栽培小麥。在距今7000年前后，小麥傳播到了中亞地區的西南部，但遲至數千年后才繼續向東進入到東亞地區。所以小麥不是中國本土作物。小麥是南方還是北方作物
小麥可以在南方種植也可以在北方種植。小麥是什么溫度帶作物
小麥是暖溫帶作物。小麥是不是忌氯作物
小麥不是忌氯作物，小麥是耐氯強的作物。
小麥主要分布產地
按地區分有：西南麥區、長江中下游麥區、黃淮海麥區和西北麥區等。黃淮海麥區的河南、山東、河北、蘇北、皖北、陜西等地；長江中下游麥區包括四川、湖北、河南南部和安徽、江蘇的沿江地區。西南麥區的云、貴、川、渝四省。
小麥產量及經濟效益
小麥通常情況下產量在800-1100斤左右/畝。其是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物，僅次于玉米。我國種植一畝小麥的總成本大概是在一千五百塊錢左右，那么一畝地平均可生產小麥兩千斤左右，按照市場價格可獲利八千塊錢左右，除去其余的費用平均一畝可賺四五千塊錢，所以還是有一定的經濟效益的。
