木瓜不太耐寒，最低不能溫度低于5度。冬季種植木瓜樹時最好將植株移植到室內溫暖處，條件允許的情況下，最好能保持10度左右的溫度。
木瓜生長最適溫度是25-30度，如果溫度能保持在16度以上，結果產量、品質才能正常，要想木瓜安全過冬就需要將室內溫度控制在10度左右。
1、涂白：入冬之前，可以給木瓜的樹干進行涂白，主要是用一些濃度比較低的石灰水把樹干涂白。
2、噴灑清水：如果在以后，早上的時候，在霜粒形成后，可以噴灑清水洗下來，能減少霜粒對木瓜樹的傷害。
3、熏煙：天氣非常冷的時候可以在地里架火熏煙，借此提高果園的溫度，從而能夠幫助木瓜抵御寒冬。
木瓜的種植時間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長期，木瓜對其營養要求也不一樣，要注意及時補充營養，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植后2-3個月的時候要進行中耕
木瓜樹通常能活幾百年，木瓜樹苗嫁接后3-4年就可以開花結果。木瓜果香味獨特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹可用于城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的木瓜樹會用作景觀使用。木瓜可制作多種造型的盆景，被稱為盆景中的十八學士之一。
青木瓜可以直接生吃，不過通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對于腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用來榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調，食用口感更清甜、清脆，可以搭配紅蘿卜絲、黑木耳絲等食材。
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