甜麥菜品種：甜麥菜本身就屬于一種改良的品種，它的葉片尾端是圓形，顏色為油綠色，看起來有光澤，口感好，微甜。
播種期：甜麥菜可以常年進行播種，而北方冬季宜室內種植，南方可一年四季都能種植，溫度過低的地方不容易生長。
甜麥菜什么時候播種都好，只要給它適宜的溫度和生長環境，它就能夠生長，不過最好是在春季進行播種，這個時候溫度和濕度都能夠促進種子快速發芽。
甜麥菜的發芽適溫在15至20℃，在這個溫度下進行播種最好，如果高于25℃或低于8℃則不發芽。
把催芽后的甜麥菜種子撒在澆水的土面上，覆土約0.5~1厘米，保持土壤濕潤，大約一個星期才發芽。
將甜麥菜種子用溫水浸泡，泡過之后用純棉布包好，包之前要把布用溫水浸濕，放在溫暖的地方，然后每天把種子取出來用溫水洗一下，直到看見有小白點，那就是種子的芽了。
一般情況下，甜麥菜播種后一周左右就可以發芽，然后就可以對它進行正常的養護管理，防止土壤積水，給它充足的水肥，它就能健康生長。
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