柿子的主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。
柿子原產地是在中國，在我國栽培柿子已有一千多年的歷史，且柿子是河北的特產，主要是滿城縣的磨盤柿比較出名，這種柿子個大、味甜、耐貯運，因此也享譽海內外。
柿子喜歡生長在陽光充足的地方，柿子樹的根系很強大，可以生長在山地丘陵河灘平原，土壤肥沃貧瘠的地方也能生長。
柿子在不同地方的價格不同，有的地方12元/斤，還有的地方5元/斤，各個產地價格都不同。
1、清熱潤肺：適當食用柿子可以清熱潤肺，主要針對肺熱所導致的咳嗽、咳痰、咳血、咽干。
2、生津止渴、解毒：食用柿子可以治療熱病所導致的口渴、口瘡、熱痢、便血，還可以解毒。
1、科屬區別：柿樹是落葉喬木，西紅柿屬多年生草本植物。2、別名區別：柿子紅分別稱為嘟嘟、朱果、紅柿等，西紅柿又稱番柿、六月柿、西紅柿、洋柿子、毛秀才、愛情果、戀人果等。3、功效區別：柿子具有清熱、潤肺、止渴的效果，西紅柿具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的效果。
1、用牙簽催熟：用牙簽在柿子表皮扎幾個小洞，加速柿子內乙烯的釋放。2、用白酒催熟：將柿子表面沾滿白酒，然后將其密封，不用一周即可催熟。3、水果催熟：可將成熟的梨或蘋果與柿子放在一起，水果散發出的乙烯可以幫助柿子成熟，這種方法催熟速度較快。4、用溫水催熟：將柿子泡在50度恒溫的水中1-2天即可。
柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿卜素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補充維生素c，還能保護視力。柿子椒具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，能夠阻止有關細胞的新陳代謝，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化，還可以促進脂肪的新陳代謝。
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