香梨的產地有新疆、海南省和西藏自治區等地，并且主要的產地為新疆。
香梨原產地是在中國的庫爾勒，并且因為庫爾勒盛產皮薄肉豐的香梨，而得名“梨城”。
香梨是新疆庫爾勒的特產，庫爾勒的種植面積達到2.4萬畝，年產量在千噸以上，并且庫爾勒香梨有“果中子”等稱號。
香梨喜歡生長在溫暖帶大陸性干燥氣候的地方，主要生長在地處塔里木盆地北緣、天山南麓，該地帶土壤深厚肥沃。
普通香梨和庫爾勒香梨價格不同，普通香梨價格在4-5元左右一斤，庫爾勒香梨大概是4-8元一斤。
香梨具有安神，鎮定，清肺潤肺，清熱止咳的作用，適合于咳嗽，痰稠或者咳嗽無痰，以及咽干，咽部疼痛等癥狀的患者。
香梨還具有一定的保肝解毒的作用，適合于肝炎，肝硬化的患者，對于醉酒的患者也有一定的效果。
庫爾勒香梨一般情況下是在每年秋季9月份的時候成熟，而9月20號的時候是它最為香甜的時候，庫爾勒香梨一般是采用嫁接的方式繁殖，種植都的第5年結果，種植后的第10年進入盛果期，庫爾勒香梨一般是在9月份的時候收獲。
庫爾勒香梨成熟期是在每年的8月份，并在9月份開始逐漸成熟上市。而巴音郭楞蒙古自治州產的庫爾勒香梨最好，其果實香味濃郁，肉質細膩，味甜多汁，富含多種礦物質、維生素、氨基酸等微量營養成分，營養價值非常的豐富。
香梨表面油油的物質是自身分泌的。香梨生長在干旱地區，在自然進化過程中，香梨的表皮會生成一層薄薄的油性物質，作用是防止水分的蒸發。香梨表面的油可以在水中放入少量面粉和食鹽，浸泡一會兒，再輕輕搓洗幾下，然后用清水漂洗干凈就可以了。
庫爾勒香梨在每年的9月份成熟上市，而在9月20日前后則是它最好吃的時候。庫爾勒香梨含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素，膳食纖維以及多種維生素，營養豐富又生津潤肺，它的皮非常薄，帶皮入口沒有任何殘渣感覺。它個頭雖不大，但口感和甜度絕非浪得虛名。
香梨主要生長在中國的新疆地區，對于它來說，最適宜生長在地域遼闊、地形平坦、地貌簡單、日照時間長的地區，在生長過程中需要充足的熱量和比較大的溫差，在干旱少雨的地區生長的比較良好。
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