
蘆筍保存方法
一般建議蘆筍在常溫下保存3-4天左右的時間即可,蘆筍味苦涼涼,含有大量蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維。
但是,常溫條件下蘆筍很容易與空氣中的氧氣或者其他物質(zhì)發(fā)生反應而產(chǎn)生其他物質(zhì),從而可能產(chǎn)生變質(zhì),如果我們想要讓蘆筍的保存時間更長,我們可以采用以下方法:
保鮮膜保存:用保鮮膜包好放冰箱冷藏,用廚房毛巾包好,噴點水放冰箱里,洗干凈焯水后冷凍。
保鮮盒保存:蘆筍不能沾水,沾水就容易腐爛,因此將它放入保鮮盒之前,要用紙巾將它表面的水分擦干,然后在保鮮盒里放一張餐巾紙,放在冰箱里,這樣可以保存5~7天。

蘆筍冷藏可以放多久
新鮮蘆筍可以在冰箱里保存兩三天,如果超過七天,蘆筍的新鮮度會大大降低,營養(yǎng)成分很快流失,但是真空密封的話可以保存一個月。

蘆筍食用功效
1、清熱:能清熱生津,對于陰虛火旺、發(fā)熱引起心煩口渴、肺癰的患者,適量食用蘆筍,有很好的清熱生津功效。
2、消腫:能利尿消腫,因此,對于因排尿不利而出現(xiàn)腹水和肢體水腫的患者,適量食用蘆筍可以促進排尿,緩解水腫。