甌柑是被子植物，它是被子植物門、蕓香科、柑橘屬的植物，因為其種子外有果肉和果皮緊密地結合在一起，所以它是一種被子植物。
甌柑的是柑橘的一種，其果形端正，呈梨形或者是扁圓形，果皮為金黃色，表面光滑油亮，肉質清甜多汁，植株的花期在每年的4-5月份，花色多為白色。
一般來說，甌柑只有一個品種，那就是甌海甌柑，甌海被稱為是“中國甌柑之鄉”，甌柑還是這里的地理標志產品。
甌海甌柑：甌海的甌柑在宋代時期就被列為了朝廷的貢品，到如今其種植面積已經多達25000千畝，年產量2.5萬噸。這里的甌柑表面光滑油亮，其果蒂鮮綠，入口后微苦，但是會越來越甜，不僅有著較高的食用價值，還富含多種維生素，營養價值也十分豐富。
甌柑果實的成熟時間是在每年的11-12月份前后，可以從11月份開始采摘果實，但要儲存40天以上的時間才能上市，甌柑的出售價格在46元一斤，成熟后批發價格也就是幾塊錢一斤，價格從2-20之間不等。
甌柑種子最適合在春季和秋季栽種合適，在4-6月。一般在春季的時候種植最好，春天萬物生長都在重新發芽，生根甌柑種子也適合在春季進行種植。甌柑栽種過后養護得當的話，只要過30-40天就能夠開花，它的花期4-5月，果期10-12月。
甌柑屬于雜交品種，是浙江省溫州市甌海區的特產，營養價值豐富，味道香甜多汁，它不耐寒也不耐高溫，夏季溫度最好不要超過35度，冬季溫度需要在3度以上，適合在溫帶和熱帶地區種植，主要是氣候暖和，雨量豐富，日照充足，四季分明，有利于它的生長。
甌柑是冬季節水果，在每年的12月到次年的1月前后成熟上市。甌柑的最佳播種時間是秋季的9~11月份，比較適合在熱帶低海拔地區種植，甌柑的原產地就是我國浙江，如今在我國秦嶺南坡以南的各個地區廣泛種植，種植面積很大，果實在冬季采摘上市，上市價格在5~20元不等。
甌柑不是裸子植物，它屬于被子植物，甌柑屬于中國地方傳統柑橘品種，它是有真正的花的，而且它靠這些花繁衍后代，所以甌柑屬于被子植物。一般在市面上常見的有金秋沙糖桔、青秋臍橙、美國糖桔這四種，它們的口感和生長習性是不一樣的。
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