怎么判斷奇異果熟沒熟
1、直接用手指按壓奇異果的兩端，如果感覺奇異果有點(diǎn)松軟，按壓處有輕微變形，但也不是非常軟，便可以切開食用了。
2、通常奇異果沒成熟前是青色的，而且十分堅(jiān)硬，這種未成熟的奇異果里面的糖分含量很低，口感不佳，味道酸澀，還有刺口的感覺，因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌福菀滓鹕囝^的不適感。
奇異果快速變熟方法
1、密封催熟法
一般在市場(chǎng)上買來(lái)的奇異果很硬，可以將奇異果放在干燥的容器中密封保存，將暖氣設(shè)備打開，控制溫度在20℃-30℃左右，可適當(dāng)?shù)募尤肷倭康亩趸迹岳诠麑?shí)的新陳代謝，這樣成熟的就越快。
2、牙簽催熟法
首先要把奇異果清洗干凈，用干凈的牙簽在上面扎幾個(gè)孔，將其放在黑色塑料袋里，密封好，放在較為干燥的環(huán)境中，這樣會(huì)加快成熟的速度，也可以用刀在表皮劃開幾下，這樣可以促使奇異果產(chǎn)生乙烯，使之更快的成熟。
3、乙烯催熟法
經(jīng)很多專家認(rèn)為奇異果對(duì)乙烯比較敏感，一般情況下只要周圍環(huán)境的乙烯含量越高，它成熟的時(shí)間就越快，現(xiàn)在市場(chǎng)上就有很多采用乙烯的方法催熟，但這些大都是未處理過(guò)的，經(jīng)常食用對(duì)人體健康有不利影響。
4、水果催熟法
奇異果一般都是放置成熟后才可食用，可將奇異果后放在一個(gè)干凈的塑料袋中，向里面加入適量的已經(jīng)成熟的水果，類似于香蕉、蘋果、西紅柿等，這樣成熟的水果會(huì)釋放乙烯氣體，能加快奇異果成熟的時(shí)間，這樣食用起來(lái)會(huì)更甜。
5、大米催熟法
直接將奇異果塞進(jìn)大米中就可以了，大米可以促進(jìn)乙烯氣體的釋放，可加快奇異果的成熟，一般10個(gè)小時(shí)就可以成熟了。
