水葫蘆不能自然越冬，一般要求水溫在5℃以上，避免水結冰，這樣能夠保證它安全越冬，最好將其放在溫暖的室內養護。
一般來說，長江以南的水葫蘆可以在室外自然越冬，而北方地區想要在室外養護，需要采取一定的措施，但是北方地區最好在室內越冬，過冬養護時要注意以下兩個方面：
1、溫度
水葫蘆喜歡溫度高的生長環境，冬天是一年四季中最寒冷的季節，最低耐寒溫度不得小于10℃，有條件可將室溫穩定在25～35℃之間。
2、澆水
水葫蘆的生長能力比較強，只要根莖部不凍死凍傷，明年春天就能恢復生長活性，在確保水質清潔的同時，最好穩定水溫在5~10℃以上。
水葫蘆的耐寒性強，它喜歡在溫暖潮濕、陽光充足的環境中生長，其生長適宜的水溫為18-23°C之間，氣溫低于10°C時停止生長，莖葉逐漸變黃，氣溫低于0°C時植物死亡。
水葫蘆冬天怕冷，冬季溫度低于13℃時進入休眠期，低于5℃時葉片變黃，但不影響根須，進入春季氣候逐漸變暖時，根須再次發芽。
北方地區冬天最好把水葫蘆放在室內過冬，只要給它適宜的溫度和充足的陽光照射，就能讓它順利的過冬。
1、危害：水葫蘆對其生活的水面采取了野蠻的封鎖策略，擋住陽光，導致水下植物得不到足夠光照而死亡，破壞水下動物的食物鏈，導致水生動物死亡。2、防治方法：可以引進儒艮，用儒艮來治理繁殖力強的鳳眼蓮，相比除草劑有污染，費用高，且不穩定（有可能增強鳳眼蓮的抗藥性），用儒艮治理無污染，又很便宜，控制效果好。
1、治理污染：可以吸收很多元素。2、巧做家具：不僅價格低，且健康安全。3、飼養獺兔：加工成飼料可喂養獺兔。4、制膠黏劑：一般用在復合地板中。5、功能飲料：花和嫩葉有潤腸通便的功效。6、造紙原料：是一種很好的造紙原料。7、藥用價值：有著很豐富的藥用價值。
水葫蘆的學名叫鳳眼藍，是一種水生草本植物，原產自巴西，現廣布于中國長江、黃河流域及華南各省，在適宜生長的環境下常過度繁殖，導致阻塞水道，影響交通，現在已是外來入侵物種之一。水葫蘆喜溫暖，潮濕，陽光充足的環境，適應性非常強、喜歡生長在淺水中，水葫蘆的花和嫩葉可以食用，并有潤腸通便的作用。
水葫蘆的莖葉懸掛在水上，樹枝爬在水面上。花是多角喇叭形，花色鮮艷美麗，葉子呈綠色，葉全緣，光滑有質感，須根發達，分蘗繁殖快，管理粗放，是美化環境、凈化水質的好植物。在生長適宜的地區，過度繁殖，占領水面，影響航運，窒息魚類，危害健康。銷毀難，難以毀根，是一種具有雙面性的生物，不宜大面積種植。
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