菠蘿蜜一般在春季進(jìn)行嫁接，最好在驚蟄后，也就是3月左右，菠蘿蜜不可以嫁接其他樹，只能自身進(jìn)行嫁接。
菠蘿蜜嫁接：選取主干直立、莖粗0.8-1厘米、葉片正常、長勢壯旺、無病蟲害的菠蘿蜜實(shí)生苗作砧木，通常采用補(bǔ)片芽接法進(jìn)行嫁接。
1、芽砧苗的處理：將芽砧苗清洗干凈，用濕毛巾包好備用。在芽砧苗離種子上方約5cm處切斷，由于菠蘿蜜傷口會流白色的膠液，所以要用干凈的紙巾吸掉，然后將砧苗切成對等兩半，切口長約1-1.5cm。
2、接穗的削切：截取接穗枝條底部，長約3-4cm，在接穗下方兩側(cè)各削一刀，削成契形，刀口長約1-1.5cm。
3、插穗和包扎：在砧苗切口處套上鋁片，把削好的接穗插入砧苗切口，由于砧木和接穗的大小不一致，插入時(shí)應(yīng)使砧木和接穗的形成層最少有一邊對正，然后再把鋁片包緊。
菠蘿蜜是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、蕁麻目、桑科、菠蘿蜜亞科、菠蘿蜜族、菠蘿蜜是常綠喬木。菠蘿是植物界、被子植物門、單葉植物綱、粉狀胚乳目、鳳梨亞目、鳳梨科、鳳梨屬陸生草本植物。菠蘿蜜樹高10~20米，樹皮黑褐色。菠蘿莖短，葉多，蓮座式排列。
產(chǎn)地：菠蘿蜜的產(chǎn)地主要在亞熱帶，而榴蓮是熱帶水果。科屬：菠蘿蜜是蕁麻目桑科波羅蜜屬常綠喬木，而榴蓮是錦葵目木棉科榴蓮屬一種巨型的熱帶常綠喬木。價(jià)格：菠蘿蜜的價(jià)格比榴蓮便宜一些。外形：菠蘿蜜的外形比榴蓮大。味道：榴蓮一般聞起來很臭，而菠蘿蜜充滿了濃郁的香味。果肉：菠蘿蜜切開時(shí)會有一種膠體粘在刀上。
菠蘿蜜實(shí)生苗結(jié)果一般需要8-10年，但根據(jù)種植條件的不同，其結(jié)果時(shí)長也會有差異。波羅蜜生長需要高溫、潮濕、無霜的氣候，一般生長在積溫7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地區(qū)。菠蘿蜜的抗旱性中等，對土壤要求不嚴(yán)格，但最好選擇在土層深厚、肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土中種植。
菠蘿蜜能生吃。菠蘿蜜最簡單的食用方式就是直接鮮食，不僅味道特別的純正，而且可以補(bǔ)充很多的微量元素和很多蛋白質(zhì)。此外菠蘿蜜還有炒飯、煲粥等一些列吃法。除了用作水果食用外，菠蘿蜜果樹可作為木材，可作上等家具、旋制品和樂器等用材，此外還可以制成菠蘿蜜酒進(jìn)行出售。
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