芋艿是天南星科多年生的草本植物，芋艿塊莖屬于營(yíng)養(yǎng)組織，它不是變態(tài)的根而是變態(tài)的莖，芋艿塊莖是塊莖而不是塊根，其可食用的部分是其塊莖。
芋艿塊莖的呼吸方式是無(wú)氧呼吸，但是芋艿塊莖不是無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物只有乳酸、水、酒精這些物質(zhì)。
芋艿塊莖的繁殖方式是無(wú)性繁殖的方式，一般只需要常溫保存就行，平時(shí)最好把它放在陰涼干燥處保存，它就不容易損壞。
芋艿塊莖一般在1-2月份左右種植即可，種植的時(shí)候，首先選擇發(fā)芽的芋艿，然后準(zhǔn)備深厚疏松且肥沃的土壤，然后用鐵鏟挖一個(gè)小坑，深度是芋艿大小的兩倍左右。
把選好的芋艿豎著放進(jìn)土坑，放正后用土掩埋好，埋好土以后注意保持上層的土壤是松軟的，這樣芋艿就種植好了。
1、溫度：芋艿的生長(zhǎng)適溫為25~30℃，苗期和生長(zhǎng)期溫度低時(shí)注意保溫。2、土壤：選擇土層深厚、疏松肥沃的沙壤土進(jìn)行栽培。3、播種：選擇合適的品種，一般在4月左右播種，播種前需要催芽。4、其他管理：芋頭出苗后，很快會(huì)進(jìn)入發(fā)芽期和球莖生長(zhǎng)期，結(jié)合培土追肥2~3次；發(fā)棵期和球莖生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)，生長(zhǎng)后期需要減少水分，收獲前要保持土壤稍微
芋艿在夏末或秋季收獲，具體時(shí)間在8-10月，等到芋葉變黃，根系枯萎的時(shí)候，可以及時(shí)采收。芋艿的原產(chǎn)地在中國(guó)、印度、馬來(lái)半島等地，我國(guó)的主要產(chǎn)地有廣東、江西、湖南、廣西、福建、四川等省份。
芋艿一般會(huì)在立春二到三月開(kāi)始播種，秋季十月份左右芋艿成熟，采收后就會(huì)上市，目前芋艿的上市價(jià)格大概在八毛到四塊錢(qián)一斤不等。由于芋艿對(duì)環(huán)境和溫度的要求比較高，人們就會(huì)選擇在三月份開(kāi)始種植，芋艿的生長(zhǎng)周期在七個(gè)月左右，所以在秋季十月份就會(huì)開(kāi)始采收。
芋艿就是生活中我們常見(jiàn)的芋頭，芋頭我們都很熟悉，有些地方甚至?xí)谶^(guò)年的時(shí)候都擺上這道菜，因?yàn)樵⒁夂芎茫率履?amp;ldquo;遇頭”。那么除了這些，它還有很高的食用價(jià)值，其功效性是不容忽視的。芋艿的功效與作用1、其豐富
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驢屬草食類動(dòng)物，驢肉細(xì)嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強(qiáng)、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農(nóng)村我們經(jīng)常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項(xiàng)
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