早春適合種什么菜
早春是萬物復蘇的時節，也是蔬菜生長的季節，適合在這時期種植的蔬菜有很多，比如有黃瓜、大蔥、芹菜、西紅柿、蘿卜、韭菜、油菜、香菜、花椰菜、茼蒿、空心菜、菠菜、薺菜等等。
西紅柿
西紅柿一般在2月或者5月進行播種，生長周期在110天左右，果實著色完成即可收獲，食用后有著生津止渴、降壓降脂、開胃消食等功效。
菠菜
菠菜可在早春3月份進行播種，生長周期在30-50天左右，之后就可采摘食用，食用后還有著解熱毒、通血脈、利腸胃等功效。
黃瓜
黃瓜適合在早春的3月份進行播種，生長周期在60天左右，具體的采摘時間還是要根據種植時間而定，這種蔬菜的營養價值很高，有著清熱解毒、健腦安神等功效。
花椰菜
花椰菜可以在早春2月份進行播種，生長周期為50-60天，等到花球形成后即可采摘食用，富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、脂肪以及各種維生素。
早春種菜方法與要點
1、早春降水較為集中，土壤中就很可能會出現積水，種植前檢查好土壤情況，及時做好排水處理。
2、早春時節可能會出現溫度突然下降的時候，所以要及時留意天氣，為蔬菜做好保暖工作。
3、早春時節也是病菌復蘇的時候，這時最好每隔1-2周就給蔬菜噴藥消毒一次。
