山芋開(kāi)花是怎么回事
山芋開(kāi)花是一種植物生長(zhǎng)的正常現(xiàn)象，對(duì)人體不會(huì)有什么影響，開(kāi)花主要是因?yàn)樗纳L(zhǎng)氣溫長(zhǎng)期保持在20度左右，光照充足且雨量充沛，它就有出現(xiàn)開(kāi)花的現(xiàn)象，這在我國(guó)南方地區(qū)出現(xiàn)的可能性大，北方因?yàn)闇囟绕?，很少出現(xiàn)此情況。
山芋開(kāi)花能吃嗎
山芋藤開(kāi)花不能吃，但是山芋是可以食用的，因?yàn)樘匍_(kāi)花是生長(zhǎng)階段，而吃山芋是成熟階段，成熟的山芋當(dāng)然可食用，科學(xué)烹調(diào)，不會(huì)中毒。
山芋發(fā)芽了還能吃嗎
山芋發(fā)芽了是能吃的，其本身并不會(huì)產(chǎn)生什么對(duì)人體有害的物質(zhì)。我們?cè)诔缘臅r(shí)候，只要將芽去除然后進(jìn)行烹飪即可。
不過(guò)山芋發(fā)芽之后，往往會(huì)導(dǎo)致水分、營(yíng)養(yǎng)流失，這樣的山芋做出來(lái)的口感不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不全面。另外，我們要小心山芋是否發(fā)霉了，因?yàn)槠涿棺冞^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素，這個(gè)吃了對(duì)身體的損傷是較大的。
