西瓜品種
西瓜全國都能種，南方以海南島為主產區，根據其獨特的氣候特點，西瓜一年四季豐富，品種多樣，常見品種有新鴻寶西瓜、寧夏石西瓜、特小楓西瓜、黑美人西瓜、花皮無籽西瓜、麒麟西瓜、新疆西瓜等，其中寧夏石西瓜和新疆西瓜最好。
西瓜畝產量可以根據西瓜品種來判斷，畝產生長弱的早熟品種有1000個，生長旺盛的中熟品種，畝產800左右，大瓜晚熟品種可種植500-600株/畝。
早春紅雨西瓜
早春紅雨是一種極早熟的紅色小瓤西瓜，春季種植，5月采收，坐果后35天成熟，夏秋栽培，9月收獲，坐果25天后成熟，該品種長橢圓形，綠色條紋清晰，植株生長穩定，果皮厚度0.4-0.5厘米，肉鮮紅色，肉質鮮嫩，中心含糖量12.5以上，單瓜重4斤左右，耐儲存也比較容易保鮮，商品性非常好。
黑美人
黑美人較為常見，它的肉質厚，香味清爽，現在市場價格一般在6毛左右，果實小，該品種抵抗力強，在任何環境下都能生長，是一個好品種。
無籽西瓜
無籽西瓜也是人們日常生活中的熱門品種，它的果肉是無籽的，所以食用方便，這個品種是二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交而成，果皮厚，水分充足，在市場上很受歡迎。
花皮西瓜
花皮西瓜是泗水縣特產，果實圓形，皮薄，果皮也可以做蜜餞，果肉又甜又好吃，也是水果店常見的品種，每個重10斤左右，也是夏天最常見的品種，通常在6月份已經逐漸上市，價格有高有低。
特小鳳
特小鳳的品種就像名字一樣奇怪，是一個小品種，果肉呈金黃色，而且果皮薄，果肉水分充足，果汁和果皮清熱解毒效果，每年5月發售，最適合夏天吃。
蜜寶
蜜寶品種的果皮呈深綠色，屬于早熟品種，其果皮厚，果皮復蓋白粉狀，一個重約7斤，該品種抗性強，養殖過程中容易培育，一般7-9月發售，價格適當。
