開心果是一種落葉果樹的果實，開心果樹是一種小喬木，一般能長到5到7米高，而且它也是一種常見的干果，有很高的營養(yǎng)價值。
開心果不是種子，它是一種果實，是漆樹科黃連木屬的一種果樹，一般是生長在敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯等地區(qū)，大概是在8月份收獲，主要是用來食用的。
開心果主要是長在樹上的，果實的樣子是比較小的，形狀是橢圓形的，有外殼，外殼之間會裂開一個縫隙，里面是可以食用的果實，外殼顏色是白色的，里面是淺綠色的。
開心果是新疆的特產(chǎn)，它可以很好的益智健腦、提高情緒、抗氧化、抗衰老，另外多吃開心果也能保護視力，補充適當(dāng)?shù)木S生素，但是要注意食用的量，否則很容易導(dǎo)致食用過多而引起肥胖。
包裝：由于開心果是帶殼的干果，所以會非常容易出現(xiàn)回潮變質(zhì)的現(xiàn)象，一定要選擇密封包裝不不能選擇散裝。原產(chǎn)國：開心果的原產(chǎn)地不是在中國，雖然新疆等地也有種植，但質(zhì)量比較的一般都
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結(jié)果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結(jié)果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學(xué)藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風(fēng)透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學(xué)農(nóng)藥前三遍防治尤為關(guān)鍵，要考慮速效與持效相結(jié)合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發(fā)病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區(qū)管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發(fā)芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土?xí)r，在樹盤內(nèi)施毒土。
1、種植技術(shù)：生長習(xí)性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風(fēng)向陽的南山坡建園，不要在主風(fēng)向的迎風(fēng)面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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