木瓜是番木瓜科的一種水果，又叫做萬壽果、乳瓜等等，果實中的含糖量是并不高的，不屬于高糖水果，而且它也不是雜交和嫁接出來的水果。
木瓜是熱帶水果，它的原產地在南美洲地區，在17世紀傳入我國，我國的主要產地有廣西、江西、臺灣、湖北、廣東、安徽、江蘇、浙江等省份。
木瓜屬于秋季的水果，它的成熟時間是在每年的9-10月份，這種水果的價格并不是很高，每斤價格在4-6元不等。
木瓜的果實為肉質漿果，整體呈長圓球形，果實長度在10-30厘米左右，果實表面為橙黃色，里面有卵球形的種子多數。
一般來說，木瓜性平，它既不是涼性水果也不是熱性水果，歸肝、脾經，但是脾胃虛寒的人也不宜多吃，容易導致腹瀉。
木瓜口感：木瓜是好吃的，成熟后的果實的口感非常的香甜軟滑，但未成熟時吃起來可能會有一些酸澀。
木瓜功效作用：木瓜這種水果的營養價值是很高的，食用后有著健脾消食、抗疫殺蟲、補充營養等功效。
木瓜吃法：木瓜去皮去籽后是可以直接食用的，但是每天的食用量最好不要超過500g。
木瓜的種植時間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長期，木瓜對其營養要求也不一樣，要注意及時補充營養，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植后2-3個月的時候要進行中耕
木瓜樹通常能活幾百年，木瓜樹苗嫁接后3-4年就可以開花結果。木瓜果香味獨特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹可用于城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的木瓜樹會用作景觀使用。木瓜可制作多種造型的盆景，被稱為盆景中的十八學士之一。
青木瓜可以直接生吃，不過通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對于腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用來榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調，食用口感更清甜、清脆，可以搭配紅蘿卜絲、黑木耳絲等食材。
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