枳在其他地方被叫做柑，它的含糖量不高，所以是低糖水果，枳并不是雜交出來的，它還是一種熱性水果，不能多吃，吃多了會導致上火，喉嚨腫痛。
枳屬于溫帶水果，它比較耐旱，我國有很多野外品種，我國的主要產區分布在河南、河北、山西等一帶。
枳不是反季水果，現在大多數都種植在果園里面，枳秋季成熟，成熟之后就可以采摘上市，采摘后上市4-10元/斤不等，價格不是很貴。
枳整體比較小，成熟之后大多數是黃綠色，整體像杏，高大概在5厘米左右，寬在8cm左右。
枳口感：枳吃起來是酸甜的，咀嚼的時候注意有核，它含有水分比較多。
枳功效作用：枳中富含大量的果酸和單寧酸，每天適量食用，可以起到清熱清肺的作用。
枳吃法：枳在國內的口味大多數都差不多，可以直接剝開吃，也可以做成罐頭。
枳殼種子的價格約為35~45元一斤，受種子質量、品種、產地等因素的影響。枳殼分為綠衣枳殼、酸橙枳殼、香圓枳殼和玳玳花枳殼。枳殼在冬至前后收集，通常在雨水、春分期間播種，一般采用條播。幼苗長至3年后選擇排水良好的沃土栽培，每年進行培土追肥，選擇尚未成熟的果實，在大暑前后收獲。栽培時還需防治病蟲害。
1、繁殖：選擇壯年樹上結的成熟果實進行繁殖，可采用芽接或高枝壓條法。2、田間管理：做好中耕除草工作，施肥采用環狀施肥法，在每年冬季修一次枝。3、病蟲害防治：常見的病蟲害有潰瘍病、瘡癡病、煤病等，其中潰瘍病主要危害枝葉和果實，可在春芽前噴200倍波爾多液進行防治。
枳殼是柑橘類果實，一般指酸橙，是蕓香科、柑橘屬小喬木，果實為圓球形或扁圓形，既可加工成其他產品，如飲料、罐頭、蜜餞、果醬等，也可干燥后入藥。枳殼和枳實雖然都是蕓香科柑橘屬喬木植物酸橙和栽培變種的干燥果實，但它們在成熟期、形態、效果、藥理、用法上都具有一定的差異。
1、枳殼種子的播種時間：枳殼種子通常于雨水、春分期間（2月19日-3月21日）進行播種。2、枳殼的食用方法：枳殼可以用來做枳殼雞蛋湯，原料為枳殼60g、雞蛋2個、食鹽少量，具體方法為先煎枳殼，去渣取汁，然后將雞蛋整個放入藥汁內煮熟，剝去蛋殼，加適量食鹽調味即可，注意用量，每次食用150-200ml，每日食用1-3次。
1、選地：在排水良好的砂質沃土地塊挖穴種植枳殼，株距5-6米，挖穴時將表土分開放，適當施肥泥或遲效肥作為底肥。種植3年再定植。2、移栽：移栽時輕輕提苗，促使根系舒展，栽后澆定根水。3、追肥：春季和秋季各施一次肥，春肥用稀薄糞水，秋肥用堆肥。4、修剪：每年修剪2次枝葉，開花前、采果后各1次。5、病蟲防治：常見病蟲害有潰瘍病、瘡痂病、天牛
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