鐵皮石斛很不耐寒，它對(duì)溫度的要求很高，最低溫度在5攝氏度它一般可以正常生長(zhǎng)，如果溫度低于5攝氏度那么就很可能會(huì)被凍死了。
鐵皮石斛受到凍傷以后還是可以好的，一般需要把它移到室內(nèi)溫度高的地方養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間，然后再增加一些光照時(shí)間，一般就可以恢復(fù)正常了。
鐵皮石斛是很怕冷的，它不是很抗凍，一般適合它生長(zhǎng)的溫度是在15攝氏度至28攝氏度之間，如果溫度太低就會(huì)發(fā)生凍害。
1、溫度：冬天的時(shí)候溫度相對(duì)較低，所以鐵皮石斛是很怕凍的，一般需要把室溫調(diào)整到5攝氏度以上，這樣可以避免它被凍傷。
2、光照：另外還要給它多曬太陽(yáng)，這樣可以促進(jìn)它的光合作用，多積累一些養(yǎng)分，使它能在冬天也正常生長(zhǎng)。
3、施肥：冬季一般是不施肥的，如果它處于生長(zhǎng)期那么可以往盆中放一點(diǎn)發(fā)酵好的羊糞做肥料。
野生鐵皮石斛的產(chǎn)地主要分布在東亞和東南亞，澳大利亞也有出產(chǎn)，國(guó)內(nèi)人工種植的鐵皮石斛主要分布在浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。鐵皮石斛的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境要求很高，不同地區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量差異很大。鐵皮石斛適合在涼爽、濕潤(rùn)、空氣暢通的環(huán)境中生長(zhǎng)。喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。
鐵皮石斛是蘭科石斛屬多年生草本植物，分布在我國(guó)安徽、浙江、福建等地，莖入藥具有益胃生津、滋陰清熱的效果，其藥效成分主要有石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等，可提高人體免疫力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)充五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，并對(duì)放化療和夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著效果。
鐵皮石斛可以生吃，生吃鐵皮石斛可以最大限度的保留其營(yíng)養(yǎng)和有效成分，但在生吃時(shí)必須要將其洗凈。鐵皮石斛通常用來(lái)榨汁、泡茶、泡酒等比較多，榨汁時(shí)將石斛鮮條洗凈并剝?nèi)ダ掀ぃ舫尚《畏湃胝ブ瓩C(jī)內(nèi)，加入適量的水，再根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或蜂蜜即可。
1、品種不同：鐵皮石斛是蘭科石斛屬的下轄品種鐵皮石斛；黃草是蘭科石斛屬的下轄品種束花石斛。2、莖葉不同：鐵皮石斛葉片長(zhǎng)圓狀披針形，先端鈍且多少鉤轉(zhuǎn)；黃草的葉片披針形或長(zhǎng)圓狀披針形。3、花朵不同：鐵皮石斛是總狀花序；黃草是傘形花序。4、口感不同：鐵皮石斛的口感較糯，可直接咀嚼；黃草的食物殘?jiān)^多。
1、品種的選擇：硬腳的產(chǎn)量比軟腳高，因此綜合實(shí)用性和觀賞性，軟腳鐵皮石斛優(yōu)先，如果喜歡硬腳那樣高而細(xì)的生長(zhǎng)形象，也可以考慮選擇硬腳。2、基質(zhì)處理：使用的材料優(yōu)先于樹(shù)皮，其次是鋸末，需要粉碎、殺菌、發(fā)酵處理。3、栽培方法：有貼石栽培法、貼樹(shù)栽培法和陰涼棚栽培法。
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