芥菜疙瘩和苤藍并不是同一種菜，兩者的主要區別如下：
1、種類不同：芥菜疙瘩是十字花科蕓苔屬芥菜種植物，苤藍是十字花科蕓苔屬甘藍種植物。
2、外形不同：芥菜疙瘩整株高100cm，個頭較小，表皮不規則，顏色多為白色、黃色和綠色，苤藍整株高50cm，個頭較大，表皮光滑，顏色多為白色、綠色和紫色。
3、葉片不同：芥菜疙瘩葉子長約15厘米，有少數毛刺，倒卵形，邊緣鋸齒不明顯，苤藍的葉子長約30厘米，面上有白粉，橢圓形，邊緣的鋸齒明顯。
4、口感不同：芥菜疙瘩微苦，有濃烈的辣味，肉質緊致肥厚，水分較少，而苤藍偏甜，肉質鮮嫩脆薄，水分較多。
5、藥用價值不同：芥菜疙瘩富含維生素C，能夠消除炎癥，可以治療咳嗽痰多、關節腫痛，而苤藍富含纖維素，可以預防癌癥，清除腸道毒素，幫助消食通便。
芥菜疙瘩
芥菜疙瘩鹽腌或醬漬供食用，和蘿卜同切成細絲作辣菜食用，在每年的6月份上市，價格一般在每斤0.6-5元左右。
苤藍
苤藍又叫土苤、茄蓮，肉質脆嫩，味鮮略咸，每斤價格從5-12元不等。
芥菜疙瘩
苤藍
選擇前作為水稻的砂土，施用基肥，進行洞穴定植，芥菜的根很慢，移植時盡量多帶土，一般在秋播后3~4天出苗，春播芥菜一般在6~15天出苗。出苗前注意澆水保濕，澆水時間最好在早晚。要掌握輕量澆水、勤奮澆水的原則，注意病蟲害防治。要分次收獲，每次收獲應該采大留小，留下植物均勻適當。
1、選地整地：選擇土層深厚，土質疏松田地為宜，做好田間溫度控制。2、播種育苗：先進行曬種和浸種的處理，大多數種子裂開并長出白點即可播種。3、移苗定植：長到合適階段即可移栽，注意拔苗力度。4、栽培管理：定植后做好肥水的管理。5、病蟲防治：及時做好病蟲害防治工作。
芥菜疙瘩在每年可以分次采收，播種后30-60天即可收獲，全年的畝總產量大概在2500-3000公斤左右。由于各地市場行情的不同，芥菜疙瘩的市場價也是不用的，一般在1-6元/斤不等，所以到底能否賺錢還是需要根據當地的價格而定的。
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