1、金橘
金橘的成熟期是每年十月中下旬，價格一般在5元左右一斤，金橘直接食用會感到酸澀，而后會有微甜以及芳香感，金橘具有開胃生津、消食醒酒的功效，除此之外還有理氣、解郁、化痰等作用。
2、芭蕉
芭蕉一般都會在九月份到次年正月期間成熟，價格賣的貴時會賣到10元/公斤，芭蕉吃起來和香蕉差不多的口感，有點甜，有點糯，芭蕉性寒能清腸熱，且含有比較豐富的膳食纖維，具有整腸、潤腸通便的功效。
桂林便宜的水果還是很多的，荔枝、芒果、甘蔗、桔子是比較便宜的，此外，桂林的黃瓜也是比較便宜的，還很好吃，生津解渴。
龍眼：龍眼的果肉多汁多味，很多人都喜歡吃龍眼，它在桂林分布的比較廣泛，并且有很多人喜歡將龍眼制做成桂圓，可長時間保存起來等待食用。
芒果：芒果是著名熱帶水果之一，在桂林也是十分常見的水果，因為桂林的環境是比較適合種植芒果的，價格也非常的便宜。
桂林有名的水果是馬蹄、羅漢果、柿子果、香瓜等，并且桂林的特色水果有羅漢果、沙田柚、恭城椪柑、永福山葡萄、興安葡萄、中庸夏橙、恭城月柿、荔浦夏橙、枧塘香瓜等。
桂林水果特產有陽朔金桔、灌陽長棗、脆蜜金桔、靈川提子、恭城月柿、容縣沙田柚、灌陽雪梨等，桂林地區氣候條件優越，適合種植西瓜、哈密瓜、香瓜、蘋果、雪梨、葡萄、桃子、香蕉、火龍果、金桔、柿子、芒果、奇異果、黃皮、李子等果樹。
桂林市的市花是桂花，桂林是一個風景優美的旅游名城，在桂林當地有著許多的關于桂樹的成語，因為桂林是桂樹的主要產地之一，在當地種植的桂樹極多，而且種植歷史也比較久，并且有著許多的象征意義，所以就被作為當地的市花。
桂林所處的維度低，境內氣候溫和，降水充沛，無霜期長，陽光充足，熱量豐富，夏季時間長，冬季時間短，四季分明且雨熱基本同季，氣候條件十分優越，常見的水果有沙田柚、羅漢果、恭城月柿、金橘、芭蕉、葡萄，盛產的水果有金橘、芭蕉、葡萄、沙田柚。
桂林的市樹是桂花樹，也叫做漢桂、木犀、巖桂，在桂林的種植歷史悠久，而且在大街小巷中經常看到它的身影，它已經成為了桂林的特色，寓意著崇高美好、吉祥，希望桂林人們可以幸福、吉祥，桂林屬中亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫暖濕潤，適合樹木的生長。
桂林夏橙在春季的2月上旬至3月底栽種，或是秋季的9月-10月份定植，成熟時間在夏季的4月份至7月份左右，果實成熟后即可采摘，一般5月份產量最高，是大量上市的時間，味酸，有很好的的開胃，止嘔的功效，能緩解嘔吐，還能清熱、涼血止血。
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