茯苓種植的時間是春季，一般是在3月份種植，這個時候氣候是比較溫暖的，適合它的生長，一般最晚是5月份種植，它采用的種植方式是種子播種。
南北方種植時間：南北方種植的時間一般是沒有差異的，大概都是在春季種植是比較合適的，一般是3月份左右種植茯苓。
大棚栽種時間：大棚里可以種植茯苓，因為里面的溫度更高一些，不會凍壞茯苓，一般大棚種植茯苓的時間是在3月份左右，和露天種植的時間一樣。
茯苓的產地有河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西等地區。
河北的茯苓一般是在3月份種植，它是不開花的，一般河北的茯苓特點是產量高。
山東的茯苓一般是在每年的4月份種植，它不能開花，特點一般是顏色比較淺一些。
浙江的茯苓一般是4月份種植，它是不會開花的，特點是適應能力很強，而且產量相對高一些。
一般茯苓是只有這一個品種的，它屬于是一種常見的中藥，一般是4月份左右種植，它不會開花，但是有一定的藥用價值，可以很好的緩解心神不安或者是失眠的癥狀。
采收：當窖頂土龜裂時，用土將裂縫填好，等到一段時間不再裂縫后即可進行采收。加工：除去新鮮茯苓表面的砂土，鋪放于稻草上，其中稻草與茯苓相間逐層鋪放，上層鋪蓋稻草，四周用稻草封嚴，使
茯苓俗稱云苓、松苓，是寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉白色，產于云南、安徽等地。茯苓菌絲體是茯苓孢子萌發的，只存在于萌發的初期。茯苓子實體則通常產生在菌核表面。茯苓具有滲濕利水、健脾、寧心安神等功效，可用于治療小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆等多種疾病，用途十分廣泛。
土茯苓為攀援灌木，長1~4毫米，莖干光滑，無刺。根狀莖粗厚，粗2~5厘米。葉互生，葉柄長5~15毫米，葉片薄革質，從狹窄的橢圓形披針形到狹窄的卵形披針形，長度為6~12厘米，寬度為1~4厘米。土茯苓傘形花序單生于葉腋，通常有10多朵花。土茯苓干燥根莖為不規則塊狀，呈扁圓柱狀，多分歧，有結節狀隆起。
茯苓常寄生于赤松或馬尾松等樹根上，我國河北、河南、山東等多地均有分布，越南、泰國和印度也有分布。茯苓菌絲體在條件適宜的情況下會分解基質成分，逐漸增大形成菌核，菌核發育到一定程度后露出土面，在測下方產生子實體，子實體產生孢子，孢子萌發生長，又開始了新一代的生活。茯苓皮、茯神等都是常見的茯苓種類。
土茯苓種子的價格一般每斤為180~200元，但因種子的質量、品種、產地、市場等不同，因此價格差異很大。土茯苓適應性較強，最好選擇土質疏松、排水良好的土壤種植，容易高產。土茯苓具有安寧心神的作用，能幫助睡眠，改善睡眠質量。土茯苓能讓機體潤澤強健，具有延年益智的作用，還可以祛斑美容。
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