鐵皮石斛澆水要“干濕分明”，夏季在清晨和傍晚的時候適合澆水，避開正中午的時間，否則對于根部容易造成損害，而在冬季需要選擇在溫暖的中午進行，避免凍傷植株。
春季給鐵皮石斛澆水需要及時，可以一天澆一次，夏季的溫度較高，水分蒸發速度很快，可以一天澆兩次，秋季澆水次數可以減少一點，大概間隔2-3天澆一次水。
冬季如果是在很偏向南的地區，溫度比較高，沒有休眠期，可以3-5天澆次水，而北方地區氣候寒冷，需水量少，可7-15天澆次水。
新種的鐵皮石斛可立即澆透水一次，濕潤土壤和根系，如果是剛買的就不用著急澆，緩盆后再給水。
室內養鐵皮石斛在春秋季正常澆水，夏季少澆水，冬季要看環境溫度，有暖氣就可以按照春秋季的澆水頻率進行。
給鐵皮石斛澆水的時候需要沿著花盆邊沿慢慢的澆，將水都澆在植株的根部附近，澆的時候需要注意不能在花瓣上澆水，避免花瓣積水腐爛。
鐵皮石斛不耐旱，不可以長時間不澆水，但是每次澆水的時候也不能澆太多，否則會導致盆內積水，植株很容易會爛根，影響生長。
野生鐵皮石斛的產地主要分布在東亞和東南亞，澳大利亞也有出產，國內人工種植的鐵皮石斛主要分布在浙江、云南、廣西、湖南、貴州等地。鐵皮石斛的生長對環境要求很高，不同地區生產的產品質量差異很大。鐵皮石斛適合在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境中生長。喜歡溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。
鐵皮石斛是蘭科石斛屬多年生草本植物，分布在我國安徽、浙江、福建等地，莖入藥具有益胃生津、滋陰清熱的效果，其藥效成分主要有石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等，可提高人體免疫力，增強記憶力，補充五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，并對放化療和夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮石斛可以生吃，生吃鐵皮石斛可以最大限度的保留其營養和有效成分，但在生吃時必須要將其洗凈。鐵皮石斛通常用來榨汁、泡茶、泡酒等比較多，榨汁時將石斛鮮條洗凈并剝去老皮，剪成小段放入榨汁機內，加入適量的水，再根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜即可。
1、品種不同：鐵皮石斛是蘭科石斛屬的下轄品種鐵皮石斛；黃草是蘭科石斛屬的下轄品種束花石斛。2、莖葉不同：鐵皮石斛葉片長圓狀披針形，先端鈍且多少鉤轉；黃草的葉片披針形或長圓狀披針形。3、花朵不同：鐵皮石斛是總狀花序；黃草是傘形花序。4、口感不同：鐵皮石斛的口感較糯，可直接咀嚼；黃草的食物殘渣較多。
1、品種的選擇：硬腳的產量比軟腳高，因此綜合實用性和觀賞性，軟腳鐵皮石斛優先，如果喜歡硬腳那樣高而細的生長形象，也可以考慮選擇硬腳。2、基質處理：使用的材料優先于樹皮，其次是鋸末，需要粉碎、殺菌、發酵處理。3、栽培方法：有貼石栽培法、貼樹栽培法和陰涼棚栽培法。
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