枳殼是酸橙及酸橙種植變種的干燥未成熟的果實，它在我國的很多地方都有生長，特別是江西以及湖南的品種最佳。
1、枳殼為蕓香科植物，它是酸橙、香圓花，枸橘等將近成熟的果實，喜歡在溫暖、濕潤的氣候下生長，適宜在年平均溫度大于15-17℃的地方種植。
2、枳殼耐陰性較強，但在開花及幼果生長期間，如日照不足易落花落果，光照也不宜太強，在山地栽培以陽坡為好。
1、枳殼形狀：枳殼呈半圓球形，直徑約2-3.5厘米，橫切面果皮厚4-6毫米，顏色為黃白色，沿外緣有1-2列棕黃色油點，氣香，汁胞味微酸苦。
2、枳殼顏色：枳殼的外皮顏色為綠黃色或者橙褐色，散有眾多的小油點以及網(wǎng)狀隆起的皺紋，密被細細的柔毛。
枳殼具有調(diào)五臟、下氣、止嘔逆、消痰、健脾開胃的作用，可以將其用來治除風(fēng)明目及肺氣水腫、霍亂瀉痢、反胃、五膈氣、消食、破癥結(jié)痃癖、皮膚癢等疾病。
枳殼種子的價格約為35~45元一斤，受種子質(zhì)量、品種、產(chǎn)地等因素的影響。枳殼分為綠衣枳殼、酸橙枳殼、香圓枳殼和玳玳花枳殼。枳殼在冬至前后收集，通常在雨水、春分期間播種，一般采用條播。幼苗長至3年后選擇排水良好的沃土栽培，每年進行培土追肥，選擇尚未成熟的果實，在大暑前后收獲。栽培時還需防治病蟲害。
1、繁殖：選擇壯年樹上結(jié)的成熟果實進行繁殖，可采用芽接或高枝壓條法。2、田間管理：做好中耕除草工作，施肥采用環(huán)狀施肥法，在每年冬季修一次枝。3、病蟲害防治：常見的病蟲害有潰瘍病、瘡癡病、煤病等，其中潰瘍病主要危害枝葉和果實，可在春芽前噴200倍波爾多液進行防治。
枳殼是柑橘類果實，一般指酸橙，是蕓香科、柑橘屬小喬木，果實為圓球形或扁圓形，既可加工成其他產(chǎn)品，如飲料、罐頭、蜜餞、果醬等，也可干燥后入藥。枳殼和枳實雖然都是蕓香科柑橘屬喬木植物酸橙和栽培變種的干燥果實，但它們在成熟期、形態(tài)、效果、藥理、用法上都具有一定的差異。
1、枳殼種子的播種時間：枳殼種子通常于雨水、春分期間（2月19日-3月21日）進行播種。2、枳殼的食用方法：枳殼可以用來做枳殼雞蛋湯，原料為枳殼60g、雞蛋2個、食鹽少量，具體方法為先煎枳殼，去渣取汁，然后將雞蛋整個放入藥汁內(nèi)煮熟，剝?nèi)サ皻ぃ舆m量食鹽調(diào)味即可，注意用量，每次食用150-200ml，每日食用1-3次。
1、選地：在排水良好的砂質(zhì)沃土地塊挖穴種植枳殼，株距5-6米，挖穴時將表土分開放，適當(dāng)施肥泥或遲效肥作為底肥。種植3年再定植。2、移栽：移栽時輕輕提苗，促使根系舒展，栽后澆定根水。3、追肥：春季和秋季各施一次肥，春肥用稀薄糞水，秋肥用堆肥。4、修剪：每年修剪2次枝葉，開花前、采果后各1次。5、病蟲防治：常見病蟲害有潰瘍病、瘡痂病、天牛
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