
盤菜又叫什么菜
盤菜又叫蔓菁、大頭菜、圓根,而少數(shù)地區(qū)稱呼大頭芥。盤菜是一種草本植物,因?yàn)樗男螤钕癖P子所以稱之為盤菜,此外它也是濟(jì)南冬天的重要蔬菜之一,它一般在7月到8月之間育苗。

盤菜長(zhǎng)什么樣子
盤菜大概高達(dá)90厘米左右,呈球形或者長(zhǎng)橢圓形,須根生長(zhǎng)在直根上,莖很直立,上半部有分枝,基生葉片呈綠色,長(zhǎng)而窄,大約在長(zhǎng)30到50厘米。

盤菜生長(zhǎng)在什么地方
盤菜喜歡土地肥沃的環(huán)境, 同時(shí)要具備充足的排水量,這樣才利于茁壯成長(zhǎng),盤菜起源于地中海沿岸外、高加索和巴基斯坦等地區(qū),目前溫州大部分地區(qū)都有種植。

盤菜功效和作用
盤菜可以作為泡菜來(lái)食用,美味俱佳,另外盤菜可以緩解疲勞和消除疲憊,有利于人體的身心健康,它里面含有豐富的的抗壞血酸,特異性比較強(qiáng),同時(shí)還具備祛毒消腫的作用,長(zhǎng)期食用可以起到預(yù)防傳染病的功效,另外還可以促進(jìn)腸道消化。