金豆是蕓香科的一種植物，金豆莖的生長習性有無限生長型和有限生長型兩種類型，莖有蔓生、半蔓生或矮生三種類型。
金豆喜光，亦稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候，適生于疏松肥沃的酸性土壤。金豆又名山金柑、山金豆、山橘、香港金柑等，在廣東、福建、浙江、湖南、江西、香港等山地野生。
金豆枝干上的刺長1-3厘米，花瓣白色卵形，花絲合生呈筒狀，果圓形，果頂有短凸柱，果皮透熟時橙紅色。
金豆葉子樣子：金豆單葉，葉片稀倒卵狀橢圓形，頂端圓或鈍，基部短尖，中脈在葉面稍隆起。
金豆盆景適合觀果，黃橙橙的很有豐收的感覺，具有益中氣、利小便、解乳石毒之功效。對癰腫、脾胃不適、心腹脹痛等病癥具有一定的食療作用。
金豆（金桔）耐寒最低溫度為零下2-5℃左右，生長適宜溫度為23-29℃左右。當低于10℃時，應將金豆搬入室內進行養護。冬季室溫最好保持在6-12℃左右，但不宜過高，否則會影響金豆休眠，導致
要想養好金豆盆景，要保證充足的散光照射。我們要把植株放室內采光最好的地方養護，讓植株都可以有充足的散光照射。金豆盆景施肥是很有必要的，但是需要控制施肥濃度，施用未經腐熟的有機肥也是不可取的，不然很金豆很容易出現黃葉落葉現象。
金豆有著一定的耐寒能力，耐寒溫度為零下5度，金豆最低能耐零下5度，金豆生長最適合的溫度在20-30度之間。南方地區可在室外養護。方地區大多數的溫度都超過了0度以下，為了保險起見，還是建議冬季移到室內養護，避免凍傷金豆，產生凍害，平時只要不低于0度的話，都不會影響生長。
金豆的換盆時間，可以選在3-9月的時候，這個季節空氣中的濕度比較高，氣溫大約在25度左右，適合金豆的生長，可以把它放在陽光充足通風的環境中，在這樣的氣候條件下給金豆換盆是最適合的。
金豆盆景栽培的時候可以用腐葉土，園土，餅肥進行混合配制，比例在1:1:1，其中腐葉土能提高疏松、透氣能力，餅肥可提供養分，對植株的生長有利，也可以將珍珠巖、泥炭、砂土3:2:1混合配制，這樣配制的土壤透氣性都很好，也能為金豆提供缺失的養分。
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