石斛花的氣味芳香，一般是比較好聞的，而且它的味道是沒有毒性的，石斛花屬于是觀賞性的花卉之一，一般有很高的觀賞價(jià)值。
石斛花的味道來自于它的花朵，一般石斛花的香味對身體是沒有太大影響的，但是孕婦聞的久了可能會產(chǎn)生頭暈的癥狀，所以不適合養(yǎng)護(hù)它，但一般是不會過敏的。
石斛花放室內(nèi)是沒有毒的，一般它比較適合在室內(nèi)有光照的地方養(yǎng)護(hù)，因?yàn)樗窍矚g在溫暖的環(huán)境中生長的，而且最好是通風(fēng)比較好的地方，有利于它的生長。
石斛花的汁液沒有毒，它是可以在臥室養(yǎng)護(hù)的，一般在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)石斛花的時(shí)候要注意多通風(fēng)，改善室內(nèi)的空氣，避免室內(nèi)花香太濃郁影響人的正常睡眠。
石斛花最常見的用途就是作為一種觀賞花卉在花園或者是道路旁養(yǎng)護(hù)，另外它還可以做成茶，有著養(yǎng)陰清熱和生津利咽的功效。
鐵皮石斛花具有解郁、抑制腫瘤、抗衰老、明目清熱和降血糖的功效作用。可以治療由于幽門螺桿菌引起的慢性胃炎，萎縮性胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等疾病，同時(shí)對肝炎，膽囊炎，脂肪肝，膽結(jié)石等肝膽性疾病具有治療功效。日常取少許鐵皮石斛花，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，就可以飲用了。
石斛花一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中藥上品，石斛堿有一定的止痛退熱作用，石斛煎劑內(nèi)服，能促進(jìn)胃液分泌，可助消化，還有增強(qiáng)代謝、抗衰老等作用，其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津的作用。石斛花可以泡酒飲用，也可以用來燉雞、還可以用來炒雞蛋，但是最好最簡單的吃法就是泡水喝代茶飲，直接用開水單獨(dú)沖破即可。
石斛花一年開一次花，它是從一月開始開花的，等到六月才開始漸漸掉落，時(shí)間跨度在半年左右。石斛花為總狀花序，花序柄長度在10毫米左右，基部有數(shù)枚筒狀鞘，花苞片呈卵狀披針形，長度在6毫米至13毫米左右，先端漸尖，花梗和子房的顏色為淡紫色。
春天一般是石斛花復(fù)蘇的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)空氣中的濕度一般都是比較大的，所以可以每天給它澆一次水，也可以隔幾天再澆，一般澆水是可以用淘米水的，有利于促進(jìn)它的生長。
石斛花在進(jìn)行種植的時(shí)候，通常會使用疏松肥沃、排水性良好的土壤進(jìn)行種植，它比較喜歡陰涼的生長環(huán)境，所以在平時(shí)要避免陽光的暴曬，需要將溫度保持在15-30度之間，澆水的時(shí)候需要避免造成積水，而且要每10天進(jìn)行一次施肥。
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