西湖龍井適合在溫度比較高的地方生長，它的原產(chǎn)地是在杭州西湖，一般這里的龍井茶品質(zhì)是最好的。
西湖龍井原產(chǎn)地是在中國，它在中國浙江省杭州市，主要的產(chǎn)地是龍井村、獅峰山、云棲等地。
一般其它地區(qū)是沒有龍井茶的，目前只有杭州的龍井茶最有名，而且品質(zhì)是最好的，它的味道比較濃郁一些。
龍井村是在2月份種植龍井茶的，這里龍井茶的產(chǎn)量是最高的，它的畝產(chǎn)量大概有3000多噸，它的味道是很好聞的，一般價(jià)格是300元左右一斤。
云棲龍井一般是3月份左右種植，云棲的龍井顏色更加淺一些，泡水以后有濃郁清香味，它的價(jià)格是很貴的，大概是230元一斤，畝產(chǎn)量大概是2000多噸。
獅峰山在每年的2月份種植龍井茶，這里的龍井茶一般有很好的生存能力，而且它的品質(zhì)也是很好的，價(jià)格大概是200元一斤，獅峰山的龍井畝產(chǎn)量不是很高，大概是1800多噸。
西湖龍井屬于綠茶，龍井茶歷史悠久，最早可以追溯到中國唐代。辨別西湖龍井的方法有摸、看、嗅、嘗。西湖龍井中含有的咖啡因、肌醇和葉酸等物質(zhì)可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有減肥養(yǎng)顏的功效。還含有茶多酚和維生素c，具有活血化瘀的效果，可以防止動脈硬化。除此，還具有幫助消化、消除疲勞、抑制癌變、預(yù)防齲齒等多種功效。
中國十大著名茶葉中，西湖龍井茶屬于綠茶。其外形扁平挺秀，色翠綠，沖出后，湯清味美，是難得的好茶。西湖龍井茶屬扁炒青類，扁炒青的品質(zhì)特征是外形平坦、光滑，因產(chǎn)地及制作方法不同，分為龍井、旗槍、大方。西湖龍井有興奮、利尿、強(qiáng)心解痙、抑制動脈硬化、抗菌、抑菌等功效。
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