開心果又名阿月渾子，是一種比較常見的堅果，在美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞和阿富汗種植的會比較多，開心果具有很好的耐性，一般比較適合生長在溫暖和陽光充足的環境下。
開心果具有很好的耐熱性和耐寒性，可以承受住40度的高溫環境和零下30度的低溫環境，一般開心果最適宜的生長溫度在24-26度范圍內，在地中海地區的耐寒性會比較差。
開心果對濕度的要求不是很大，具有很好的耐旱性，一般在生長的時候空氣的相對濕度在50%左右就可以，種植的土壤需要濕潤一些，一般土壤的含水量在70%左右是最有利于開心果生長的。
開心果的適應性比較強，對土壤的要求不是很嚴格，一般開心果會比較適合種植在土層深厚、疏松、含有石灰質的粘壤土或者沙壤土中，其中石灰質的含量要在25%左右才可以。
開心果的壽命比較長，但是生長的速度會比較慢，一般剛種植的開心果，至少需要養護6年的時間才可以開花結果，一般在春季的4月份栽種開心果的成活率會比較高。
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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