飯豆其實指的就是眉豆，比較適合在谷雨前后進行種植，這時種子的發芽速度最快，播種前需要將土壤深翻一遍，增加土壤的透氣排水性，具體可以采取穴播的方式。
南北方種植時間：南北方種植飯豆時間是有差距的，長江流域多在5-7月進行種植，華北地區則是在6月份進行種植。
大棚栽種時間：大棚飯豆可以選擇在1月中下旬進行播種育苗，注意播種前最好要對種子進行催芽。
飯豆比較常見的產地有河南、湖北、陜西、山西、河北、陜西、甘肅、四川省份。
河北飯豆又叫做豇豆、米豆，一般是在6月份進行播種的，在第二年成熟，果實呈球形或扁圓。
江蘇飯豆多在5-7月進行播種，在第二年1月份成熟采摘，種植前需進行整地，并在土壤中施入腐熟的農家肥。
飯豆一般指的就是眉豆，會根據種皮的顏色分為紅花與白花兩類。
白花飯豆可以在4月中旬種植，生長周期在90-95天左右，富含蛋白質、鈣、鐵等營養元素，但是不宜生吃，一定要煮熟食用。
紅花飯豆一般是在1月中下旬進行播種育苗，開花后20天后即可采收，營養價值高，有著消暑除濕、健脾止瀉的功效。
作為出生在農村的孩子，我對飯豆這種豆子非常熟悉。在農村，飯豆是一種非常常見的食材，幾乎每個家庭都會種植。但是在城市人中，飯豆是一個非常生疏的詞，很多人不了解它是什么豆子。今天，我將介紹一下農村所說的飯豆具體是哪種豆子，以及飯豆的種類和特點。
飯豆也叫赤豆、眉豆，分布中國河北、江蘇、四川、云南等省，越南亦有產品。飯豆有大白豆和小白豆之分，它的苗嫩的時候可以當菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黃色，大白豆象胡豆大小，小白都象綠豆一般大，但比綠豆長。
飯豆最好在每年4月19日-21日種植，選擇無病害、表面完好無損的飯豆種子，由于發芽率較高，所以在種植前無需進行催芽工作，為了提升種子的抗病性和避免病菌感染，需要將種子放在新高脂膜中拌種，然后將2-4粒種子放在一個種植穴中，上面覆蓋一層土壤。
紫花飯豆一般是在春季的4月份進行播種，這個時候的溫度和濕度都是比較有利于它生長的，在種植之后可以很快的發芽出苗，在播種的時候，需要挑選顆粒飽滿、生長健康的種子，然后進行催芽處理，這樣比較有利于出苗。
飯豆一般在春季的4月份種植，此時的溫度、濕度比較適合飯豆生長，種子的萌發率較高，苗期需要及時澆水和施肥，滿足它對肥水的需求，在花期前噴施菜果壯蒂靈，可增強授粉質量，促進果實的發育，還可適量的追肥，另外也需要及時的澆水，維持土壤的濕潤。
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