木瓜是薔薇科木瓜屬植物，它是一種水果，葉子是橢圓卵形或橢圓形的，葉柄長(zhǎng)5-10毫米，微柔軟，有腺齒。
木瓜是有籽的，籽就在果肉中，切開木瓜果實(shí)就能看到籽，數(shù)量非常多。
一般來說，未成熟的木瓜籽未是白色的，而成熟的木瓜籽是黑褐色的，球體，比較硬。
木瓜籽能吃，但最好不要直接服用，因?yàn)樗奈兜婪浅？酀话闳穗y以接受，但是可以磨碎后服用，可以保護(hù)人的內(nèi)臟排出肝臟的毒氣，提高腎臟功能。
木瓜籽是其中有天然油脂，也有很多微量元素，而且味道甜美，有潤(rùn)肺健胃的作用，此外，木瓜籽還具有自然避孕的功效，它的木瓜蛋白酶可以與孕酮相互作用，達(dá)到避孕的效果。
木瓜種子可以種植，方法也非常簡(jiǎn)單，一般在春天進(jìn)行，栽培時(shí)從木瓜中挖出種子，洗凈后浸泡催芽，每天換水，4~5天就可以取出播種，準(zhǔn)備好容器和土壤，然后將種子放進(jìn)土壤里，澆水等待發(fā)芽。
木瓜是一種常見水果，而且產(chǎn)量非常高，營(yíng)養(yǎng)豐富，包含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人的身體有很好的補(bǔ)益作用，而且能夠使血壓下降，幫助解決消化不良的癥狀。
木瓜好吃。它在沒有成熟時(shí)和完全成熟后的味道完全不同，新鮮的青木瓜味道有一些苦，吃起來味道比較酸澀。當(dāng)木瓜完全成熟時(shí)也就是它的表皮變黃時(shí)口感就會(huì)比較好，酸澀感和果漿味也
木瓜的種植時(shí)間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長(zhǎng)期，木瓜對(duì)其營(yíng)養(yǎng)要求也不一樣，要注意及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植后2-3個(gè)月的時(shí)候要進(jìn)行中耕
木瓜樹通常能活幾百年，木瓜樹苗嫁接后3-4年就可以開花結(jié)果。木瓜果香味獨(dú)特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹可用于城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的木瓜樹會(huì)用作景觀使用。木瓜可制作多種造型的盆景，被稱為盆景中的十八學(xué)士之一。
青木瓜可以直接生吃，不過通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對(duì)于腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可以用來榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調(diào)，食用口感更清甜、清脆，可以搭配紅蘿卜絲、黑木耳絲等食材。
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