
花生屬于水果還是蔬菜
花生既不屬于水果,也不屬于蔬菜,因為從植物學上說蔬菜是一種豆類植物,屬于一種油料作物,多用來榨油,但是花生也經常被當做是堅果食用。

花生營養價值
花生吃起來是有點甜味的,并不是很脆,它的吃法多樣,常見的有水煮花生、花生豆漿、麻辣花生、涼拌花生、炸花生米等等,還有著很高的營養價值。
1、預防疾病:花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可以避免膽固醇沉積,能夠預防高脂血癥。
2、保護心臟:花生種含有葉酸、膳食纖維、精氨酸等物質,都能夠對心臟起到一定的保護作用。

花生產地與種植
我國花生的產量是很大的,常見的產地有山東、河北、內蒙古、四川、遼寧等省份,其中山東的乳山大花生是比較出名的,這里的花生籽仁橢圓飽滿、含油量高。
花生可以在春季的2-3月份進行種植,北方的話可以在4-5月份播種,植株對于地質土壤的要求較高,比較適合在疏松肥沃、排水性好的土壤上種植。