杏花是薔薇科李屬的一種植物，是十二花神之二月花，種類只有完全花和不完全花兩種。平時可配植于庭前、道路旁，也可群植山坡、水畔。
杏花的顏色是逐漸變化的，讓人誤以為杏花有很多種。它的葉邊有圓鈍鋸齒，花白色或者純紅色，開花后顏色逐漸變淡。
杏花顏色：杏花白色或者純紅色，在含苞時是純紅色的，落花時變成純白色。“道白非真白，言紅不若紅，請君紅白外，別眼看天工。”
杏花葉子形態(tài)特征：杏花葉子葉邊有圓鈍鋸齒，兩面無毛，葉柄基部常具腺體。花單生，種子是果實成熟后的果核。
杏花根的樣子：杏花其特點是根系發(fā)達，深入地下，適應性強，具有耐寒。它屬于深根植物，根系水平伸展到18.65米。
一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。——陸游
一別姑蘇已四年。秋風南浦送歸船。畫簾重見水中仙。霜鬢不須催我老，杏花依舊駐君顏。夜闌相對夢魂間。
1、飼養(yǎng)方法：地面平養(yǎng)、欄面平養(yǎng)、網箱三種飼養(yǎng)方法，飼養(yǎng)密度是每平米6只雞。2、喂養(yǎng)方法：每天喂食2次，喂食量不能超過食巢的1/3，種雞飼料選擇干粉料，不能采用顆粒料喂食。3、日常管理：需要保證充足的飲水，維持光照時長在14-16小時，定期清洗消毒飲水器具、雞舍，及時進行人工補光工作。
1、種雞舍建筑與飼養(yǎng)密度：開放式雞舍籠飼養(yǎng)，每養(yǎng)一只需30×45厘米的空間，每平方米可養(yǎng)6只。2、飼料營養(yǎng)：要能補充蛋白質、鈣、磷等微量元素。3、飼養(yǎng)方法：每天喂食兩次，供應新鮮的水，且保證飲水器的清潔。4、種蛋收集：每天按不同時間段需收集五次。5、異常蛋防制：保證營養(yǎng)平衡，加強管理。
杏花有兩種顏色，白色或帶紅色。花期3-4月含苞時純紅色，開花后顏色逐漸變淡，花落時變成純白色。。花朵剛剛綻放時，花瓣是那種淡淡粉紅或者淡淡胭脂紅，看起來半透明，十分嬌美。
杏花通常情況下有5-6片花瓣。杏花為落葉喬木，花瓣為圓形至倒卵形，花色以白色為主，子房被短柔毛，花柱下半部分具柔毛。花形與梅花相似，而且含苞時為純紅色，開花后則逐漸變淡，花期在每年3-4月份。杏花花瓣中含有豐富的苦杏仁苷、多酚、黃酮類、酶類、多糖等營養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏的功效。
杏花在三月份到四月份之間開放，但是由于杏花在中國的種植區(qū)域非常的廣泛，我國的東北南部、西北、長江流域等地都有種植，因此，地理位置不一樣，開花的時間也會有所不同，通常杏花開放的地方越往北走，開花的月份就越遲。
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