開心果的產量是并不高的，植株的生長速度慢，種植5-7年后才能結果，成年果樹一年的產量在100-200公斤左右，如今像是柯曼、達罕、西洛拉等品種都是比較高產的。
1、選擇果園
開心果喜歡在土層深厚、透氣性良好的土壤中生長，而且植株喜歡陽光，所以種植地點最好選擇在避風、向陽的山坡。
2、進行定植
先把開心果樹放在定植點上，然后一邊填土一邊提苗，這樣可以讓其根系充分舒展，栽種完成后要及時灌透水，這樣可以提高植株成活率。
3、水肥管理
在果樹還是幼樹的時候，基本每年都要施一次基肥，等到了果期，每年要施三次肥，第一次以速效氮肥為主，第二次以氮鉀肥為主在果實膨大的時候，最后在采收完成后進行堆肥。
4、整枝修剪
如果果園的種植密度較高的話，需要及時進行修剪，按照自由紡錘形，如果密度低的話就采用自然開心形，把握多疏少截的修剪原則。
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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