蛇果上市時間
蛇果原產美國，國內蛇果產地多為中國的山東、 陜西，蛇果一般是在9月中旬成熟，采摘之后比較耐儲存，正常是在每年10到11月份的時候上市的，蛇果現在市面價一般在15-20元/斤。
蛇果挑選技巧
1、看光澤度：在挑選蛇果時，應注意觀察其表面的光澤度，不要選擇表面光澤度太好的，應選擇看起來光澤比較自然的蛇果。
2、根據顏色挑選：蛇果在成熟之后，表面顏色會變為紅色，如果蛇果受光照特別充足，那么它表面的顏色就會變得特別鮮艷，購買時應選擇顏色較為鮮艷的蛇果。
3、根據大小挑選：個頭越大的蛇果，口感就會越好，因為這樣的蛇果充分吸收了果樹的營養，所以說在選擇蛇果大小的時候，應該挑選個頭較大的。
怎么挑選新鮮的蛇果
挑選新鮮的蛇果可以看外表的色澤度和軟硬程度，如果表皮比較紅且不過軟的就很新鮮，并且最好是聞一聞它的氣味，如果沒有過于熟透的氣味說明是新鮮的。
怎么挑蛇果是不是熟的
蛇果一般都是深紅色的，在挑選的時候，我們一般挑選顏色稍深的蛇果，這樣的蛇果已經比較熟了，吃起來味道會更好，果肉更香甜。
蛇果功效與作用
1、降低血脂和血壓
蛇果呈微酸性，果膠進入人體后，可與膽汁酸結合，吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后將其排出體外，有利于緩解疾病，還可預防心腦血管疾病等。
2、預防癌癥
蛇果里面含有一種多酚類物質，這種物質的作用是能抑制癌細胞的增殖，所含的黃酮類物質是一種有效的抗氧化劑，它不僅是最好的血管清潔劑，而且是癌癥的克星。
