冬蟲夏草是蟲草科、蛇形蟲草屬植物，常見的品種有西藏那曲蟲草、青海玉樹蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草，它只分布于中國、印度、尼泊爾、不丹這四個國家，在我國主要產于青海、西藏、四川、云南、甘肅五省。
冬蟲夏草的子座單生，細長圓柱形，從寄主頭部生出，頭部紅棕色，胸腹部深黃色至黃棕色，有細縱皺紋，基部直徑向上漸狹細，頭部膨大成近圓柱狀，褐色，子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內，形狀為橢圓形至卵形。
冬蟲夏草顏色：冬蟲夏草表面呈深黃到淺黃棕色，草的部分即子座，則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深，而蟲的部分顏色較淺，為黃色。
喓喓草蟲，趯趯阜螽。未見君子，憂心忡忡。亦既見止，亦既覯止，我心則降。
世間堂外杏林春，妙手回天濟世人。冬蟲夏草藏深閣，燕窩奇方壯身心。燕語春泥墮錦筵，窩里雍容已百年。
冬蟲夏草的價格主要由產地和大小決定，西藏或青海每斤2000條的約為40元一根，每斤3000條的約18元一根。真冬蟲夏草摸起來有干草感，而假蟲草則是墜重感；真冬蟲夏草的頭部與草頭連接處沒有黏合痕跡，而假的有黏合痕跡；真冬蟲夏草的蟲體有環紋，而假蟲草是平行的條紋；真冬蟲夏草有香腥味，假的蟲草則沒有。
冬蟲夏草是昆蟲和真菌的結合體，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌。由于其蟲體頭部長出棒球狀、紫銅色或褐色的新的生命體“子座”并破土而出，因此被誤認為是一棵草。綠蝙蝠蛾的幼蟲于每年秋天后鉆入地下冬眠時，由于冬蟲夏草菌的侵入并吸收了蟲體的營養，導致其不斷生長，最終幼蟲死亡，后逐漸形成冬蟲夏草。
冬蟲夏草是昆蟲和真菌的結合體，蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌。蝙蝠蛾把蟲卵留在花葉上，繼而蛾卵變成小蟲，鉆進潮濕疏松的土壤里，這時球形的子囊孢子遇到蟲草蝙蝠蛾幼蟲，便鉆進蟲體內部，吸收其中的營養，萌發菌絲。受真菌感染的幼蟲，頭上尾下而死，這就是“冬蟲”。翌年長出一根紫紅色的小草，即“夏草”。
1、栽培條件：準備優良的純菌種；主要利用蝙幅蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄生，幼蟲要求個體大、肥胖的；最適宜溫度12~18℃，一年可栽培兩季。2、栽培方法：可進行室內外瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式。3、管理技術：菌絲生長適溫12-18℃；保持沙土的濕潤；避光為好；保持空氣相對濕度75％～95％。
冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體，屬于肉座菌目蟲草科植物。冬蟲夏草可以種植，但人工種植的冬蟲夏草的藥用價值和價格遠低于野生冬蟲夏草。冬蟲夏草對中樞神經系統具有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能具有增強作用。冬蟲夏草具有補腎益肺、止血化痰的效果。
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