牛蒡子本身是一種植物，長大之后會長出牛蒡籽，所以牛蒡籽是植物種子。
牛蒡種是黑風子桔梗目的植物種子主要生長在池塘旁、河套旁、山中，國內主要分布在東北、西北、中南、西南、河北、山西、山東、江蘇等地。
該品種是菊科兩年生草本植物牛蒡的干果，牛蒡子既可以食用也可以藥用，牛蒡子可以治療外感風熱，如發熱、頭痛、喉嚨腫痛等癥狀，牛蒡子可以配合金銀花、翹曲、荊芥等藥物治療。若患者惡寒、高熱、咽痛、咳嗽劇烈，可用牛蒡子聯合桔梗、薄荷、金銀花治療。
牛蒡子呈倒卵形，略微扁平，稍微彎曲，表面呈灰褐色，帶紫黑色斑點，有幾根縱棱。
牛蒡是陸地生長的植物，通稱東洋參和力子，是可食用的蔬菜植物，原產地在南方，生命力頑強，現在隨處可長。
葉子非常寬，而且非常厚，形狀像白菜，植物高度通常在15厘米左右。
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