苜蓿草在南方是可以種的，但并不是很適合，因為苜蓿草會更喜歡在氣候溫暖干燥的環(huán)境下生長，而南方地區(qū)雖然氣候比較溫暖，但是環(huán)境的濕度會比較大。
苜蓿草喜歡陽光，具有很強的生命力，是一種草本植物，一般在四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建和新疆這些地方種植的會比較多，在南方可以種植的苜蓿草品種有很多，像皇竹草、紫花苜蓿、光葉紫花苕和魯梅克斯這幾種都是可以在南方種植的。
1、土壤：苜蓿草種植的土壤要靠近水源、肥沃、疏松且呈酸性的土壤，不可以用粘性大的土壤栽種。
2、催芽：苜蓿草種植前種子需要在溫水中先浸泡幾分鐘才可以，取出陰干然后每3小時噴一次水。
3、種植：處理好的苜蓿草種子種植的時候要施加足夠的底肥才可以方便后期的生長。
4、施肥：苜蓿草每收割一次就需要施加一次尿素液或者腐熟的人尿液來補充養(yǎng)分。
1、生長環(huán)境：最適氣溫為15-25℃，超過35℃或低于-15℃時會導(dǎo)致苜蓿草死亡。2、栽培季節(jié)：主要分為春季栽培和秋季栽培，以秋季栽培為多。3、選種催芽：用55-60℃的溫水浸種5分鐘，淘汰水上的浮籽。4、整地播種：通常耕深15厘米左右，并做成20厘米高畦，畦寬1.5米，以利于排水。
1、品種選擇：通常根據(jù)種植地的情況進行合理的選擇。2、選地整地：靠近水源的、土質(zhì)疏松、酸堿度合適的土壤，不能要黏土，整地以深耕為主。3、適時播種：一般在春秋兩季，3-4月份或者8-9月份。4、田間管理：根據(jù)生長情況進行澆水和施肥。5、病蟲害防治：對癥進行防治。6、合理采收：根據(jù)時間來進行采收，同時做好收割后的處理。
苜蓿菜開花的顏色為紫色，苜蓿草開花的顏色為白色，苜蓿菜在全國各地都可以種植，它生長在路旁、曠野、田邊、草原、河岸等地區(qū)，但是苜蓿草主要分布在溫度較高的地區(qū)，在濕潤的草地和河岸的路邊呈現(xiàn)半自生狀態(tài)。
紫花苜蓿草對環(huán)境的適應(yīng)性強，可以在春夏秋季播種，它適合種植在土層深厚，疏松肥沃，排水性好，pH值6.5-7.5的中性或微堿性土壤中，清洗干凈種子，用農(nóng)藥、除草劑、根瘤菌和肥料拌種，然后播種到土壤，播種后要觀察幼苗的生長狀況，及時補苗間苗。
苜蓿草種子如果想要更快的進行發(fā)芽，需要使用沒有病蟲害的種子，而且要進行催芽處理，要將其浸泡在溫水中4-5個小時，這樣被浸水吸足的種子在適合溫度下就會開始萌動，在進行發(fā)芽之后就可以種植在土壤里面，平時要有良好的肥水管理，以及充足的陽光照射。
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